论文部分内容阅读
对我国传统酿造食品的特点和酿造工艺进行分析，阐明酿造过程中发酵微生物、发酵产物和污染微生物之间的相互关系，分析了我国酿造食品的卫生标准现状，提出了应进一步修订我国传统酿造食品微生物标准的建议。
我国传统酿造食品卫生微生物标准刍议
【摘 要】
：
对我国传统酿造食品的特点和酿造工艺进行分析，阐明酿造过程中发酵微生物、发酵产物和污染微生物之间的相互关系，分析了我国酿造食品的卫生标准现状，提出了应进一步修订我国传统
【机 构】
：
渤海大学辽宁省食品质量安全与功能性食品重点实验室
【出 处】
：
中国酿造
【发表日期】
：
2008年3期
其他文献
鉴于当前环境和能源问题,大力发展纯电动汽车十分必要。动力系统作为纯电动汽车中的重要机构,对其进行轻量化研究可有效减少能耗,提高行驶续航能力,对改善环境污染、节约能源
描述了通过秘钥认证的服务器进行实时口令认证,并在传输和存储过程中对口令进行加密的方法,实现了对大规模部署的网络设备的口令的有效管理和自动维护。
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食
Back to yield
在教育教学不断改革的前行道路上,每一位数学教师都在极力为培养孩子具有更高的数学素养能力而努力,都在进行着数学课堂教学方式的研究、教学模式的创新。在初中数学课堂教学
“脱糖电饭锅”成“网红”专家表示不仅不能降糖还会破坏食物营养 随着“抗糖”概念的流行，不少人开始选择低糖的饮食方式。近期，“脱糖电饭锅”成了各大销售平台的“网红”。商家号称用它蒸饭，可以有效降低米饭中70%的糖分，即使吃上两大碗，也比普通电饭锅蒸出来的一碗米饭糖分少。“脱糖电饭锅”是否真有如此作用？实验结果令人吃惊。 “降糖煲”、“脱糖仪”号称借滤掉米汤带走糖分 总台央视记者以319元的价格
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食
Back to yield
会议