从孙思邈养生看春季饮食

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唐代著名医学家孙思邈学富五车。同时又是一个老寿星。百岁时还笔耕不辍,著书立说。但他幼年身体赢弱多病,后立志学医,注意养生,尤其重视春季饮食调养。身体终于由弱转强。孙思邈在《千金方》中指出。春季饮食应“省酸增甘,以养脾胃”,意思是说春天要少吃酸味的食品。多吃甘味的食品,以补养脾胃之气。
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