论文部分内容阅读
限制卡路里摄入是否真能延长寿命？这是一个长久以来的科学争议。其实，很早之前就有学者认为，女性平均寿命之所以高于男性，可能与其少食有很大关系。科学网站上一则关于“5日节食有助于对抗疾病和延缓衰老”的新闻吸人眼球，让“节食能延长寿命”的观点再次活跃于公众视线。这则新闻的源头来自《科学转化医学》杂志上的一项研究，研究者们发现，一个月内连续5天限制卡路里的摄入量能带来以下好处：减少体重和总体脂、降低血压等，这有助于预防或治疗衰老相关的疾病，也支持了“少吃有助于健康”的观点。
延长3倍寿命
最为知名的间歇性禁食方法为5：2，在一周中正常进食5天，在剩下的2天里，将卡路里限制在500～600。另一种较为知名的方法是在一个月的大部分时间里，尽可能多地摄入自己想要的食物，然后连续5天每天将卡路里的摄入限制在700～1 100。节食期每日坚持同样的食物，包括炸土豆条、能量棒以及汤，这些食物存在鲜明的特点——不饱和脂肪含量高，碳水化合物和蛋白质含量低，两者结合可以刺激身体自行修复和燃烧储存的脂肪。采用这种饮食的啮齿类老鼠寿命更长，并且表现出其他积极的效应，如降低血糖和减少肿瘤。
1971年苏联科学家奥罗弗尼科夫指出衰老和端粒缩短之间存在关联。
2016年美国科学家斯蒂芬·希尔芬迪提出了反转录转座子假说。
尽管已经有多项研究在异染色质的解聚和细胞衰老之间建立起了关联，但这些着眼于反转录转座子的新研究走得更远。许多团队力图破解与衰老相关的机制，以寻求通过干预来延年益寿，尤其是提升生命质量的可能。这些关于反转录转座子的新研究很独到，并且顺应这一潮流。
端粒、氧化应激、甲基化、反转录转座子……哪一个才是衰老最根本的物理诱因？如何知晓这些机制各自的权重？抑或所有这些现象是一个整体……可能端粒、异染色质和氧化应激之间的关联，比我们所认为的更为微妙。科学家相信，10至15年后，这将不再涉及一个个独立的研究课题，而是一个整合的系统。
餐餐吃半饱
不管怎样，限制卡路里摄入和反转录转座子迁移程度下降之间的初步关联已在果蝇身上得到证实。若能反过来证实高脂高糖的饮食会加速这一现象将会更有意思了！但是，即使这些数据真实可靠，也无法想象人在一生中为了能延长数年寿命而餐餐只吃个半饱……不过法国里昂的研究团队还是从中发现了新的契机：能折叠异染色质从而抑制反转录转座子迁移的药品在将来可能很有前景。
延长3倍寿命
最为知名的间歇性禁食方法为5：2，在一周中正常进食5天，在剩下的2天里，将卡路里限制在500～600。另一种较为知名的方法是在一个月的大部分时间里，尽可能多地摄入自己想要的食物，然后连续5天每天将卡路里的摄入限制在700～1 100。节食期每日坚持同样的食物，包括炸土豆条、能量棒以及汤，这些食物存在鲜明的特点——不饱和脂肪含量高，碳水化合物和蛋白质含量低，两者结合可以刺激身体自行修复和燃烧储存的脂肪。采用这种饮食的啮齿类老鼠寿命更长，并且表现出其他积极的效应，如降低血糖和减少肿瘤。
1971年苏联科学家奥罗弗尼科夫指出衰老和端粒缩短之间存在关联。
2016年美国科学家斯蒂芬·希尔芬迪提出了反转录转座子假说。
尽管已经有多项研究在异染色质的解聚和细胞衰老之间建立起了关联，但这些着眼于反转录转座子的新研究走得更远。许多团队力图破解与衰老相关的机制，以寻求通过干预来延年益寿，尤其是提升生命质量的可能。这些关于反转录转座子的新研究很独到，并且顺应这一潮流。
端粒、氧化应激、甲基化、反转录转座子……哪一个才是衰老最根本的物理诱因？如何知晓这些机制各自的权重？抑或所有这些现象是一个整体……可能端粒、异染色质和氧化应激之间的关联，比我们所认为的更为微妙。科学家相信，10至15年后，这将不再涉及一个个独立的研究课题，而是一个整合的系统。
餐餐吃半饱
不管怎样，限制卡路里摄入和反转录转座子迁移程度下降之间的初步关联已在果蝇身上得到证实。若能反过来证实高脂高糖的饮食会加速这一现象将会更有意思了！但是，即使这些数据真实可靠，也无法想象人在一生中为了能延长数年寿命而餐餐只吃个半饱……不过法国里昂的研究团队还是从中发现了新的契机：能折叠异染色质从而抑制反转录转座子迁移的药品在将来可能很有前景。