【摘 要】
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[目的]探究秀珍菇和木霉菌丝适宜生长的条件和特性.[方法]应用生长速率测定法和平板共培养法,对比了秀珍菇5个菌株菌丝在不同温度和营养培养基条件下生长及与木霉共培养情况.[结果]秀珍菇不同菌株在相同温度,不同培养基条件下,86-1菌株菌丝生长速度与其他4个菌株均有极显著差异.不同温度条件,Y710-14菌株25℃与28℃菌丝生长速度无显著性差异,它们与其余3个温度有极显著差异.X98ly-13、XD-13、903-1和86-1在25～30℃温度条件下,菌株菌丝生长速度均无显著性差异,但均与32和34℃条件有
【机 构】
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福建省农业科学院食用菌研究所, 福建 福州 350013;中国农业科学院农业资源与农业区划研究所, 北京 100081;特色食用菌繁育与栽培国家地方联合工程研究中心, 福建 福州 350014;福建省
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[目的]探究秀珍菇和木霉菌丝适宜生长的条件和特性.[方法]应用生长速率测定法和平板共培养法,对比了秀珍菇5个菌株菌丝在不同温度和营养培养基条件下生长及与木霉共培养情况.[结果]秀珍菇不同菌株在相同温度,不同培养基条件下,86-1菌株菌丝生长速度与其他4个菌株均有极显著差异.不同温度条件,Y710-14菌株25℃与28℃菌丝生长速度无显著性差异,它们与其余3个温度有极显著差异.X98ly-13、XD-13、903-1和86-1在25～30℃温度条件下,菌株菌丝生长速度均无显著性差异,但均与32和34℃条件有极显著差异.木霉菌丝的生长温度范围与秀珍菇菌丝一样(25～32℃),但木霉菌丝生长速度明显快于秀珍菇菌丝,秀珍菇与木霉菌丝共培养时,秀珍菇菌丝对木霉未观察到拮抗现象,秀珍菇菌丝很快就被木霉菌丝完全覆盖.5个秀珍菇菌株在PDYA培养基中的生长势最强,其次为PDSYA培养基,PDSA和PDA培养基中的菌丝生长势正常,86-1菌株菌丝生长速度均最慢.PDA和PDSYA培养基条件,X98ly-13、Y710-14、XD-13与901-1菌株菌丝生长速度无显著差异.PDSA培养基条件,X98ly-13、Y710-14与901-1菌株菌丝生长速度无显著差异.[结论]供试的5个秀珍菇菌株,Y710-14最适生长温度为30℃,其余4个菌株菌丝的最适生长温度均为25℃.秀珍菇菌丝适宜的生长温度范围与木霉菌丝相同,但秀珍菇菌丝的生长速度和耐高温能力明显弱于木霉菌丝.添加酵母粉培养基菌丝更浓密,生长势最强,添加淀粉培养基的菌丝更白.
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