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建立了基质固相分散-液相色谱法快速测定水产品中的孔雀石绿和结晶紫的新方法。将鱼肉样品粉碎后与C 18填料研磨混合，装柱、淋洗，洗脱液浓缩后用高效液相色谱检测。色谱条件：色谱柱Inertsil ODS-SP（5μm，4.6 mm×150 mm），乙腈和乙酸铵缓冲溶液体积比80∶20作流动相等度洗脱，流速1.00 mL/min，检测波长254 nm。结果表明，孔雀石绿和结晶紫在0.30μg/L~30.00μg/L范围内，线性关系良好，相关系数（r）均大于0.999，检测限（S/N=3）分别为：0.1