【摘 要】
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贵州省畜禽品种改良站廖正录等,对黔东南小香乌骨鸡进行了调查。其特点:个体矮小,肉质细嫩、肉味特别鲜美,乌骨、乌肉、乌皮。1.体型外貌:体型小,结构匀称,结实紧凑,羽毛致密
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贵州省畜禽品种改良站廖正录等,对黔东南小香乌骨鸡进行了调查。其特点:个体矮小,肉质细嫩、肉味特别鲜美,乌骨、乌肉、乌皮。1.体型外貌:体型小,结构匀称,结实紧凑,羽毛致密,头较小,多为平头,单冠,也有少量玫瑰和碗豆冠,虹彩为桔红色,有少量黑色,喙黑褐色,胫趾青黑色。公鸡羽毛深红色兼有红花、黑红和白色。羽尾发达,红公鸡多呈墨绿色。母鸡羽毛以麻黄色为主,兼有黑色×白
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