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中医认为，养肝以食为先，正确的食疗可以帮助肝脏排毒理气。专家认为，西瓜具有清热解毒、除烦止渴、利尿降压的作用，是首推的天然养肝“良药”。由于西瓜水分充盈，很多人认为吃西瓜便等于喝水。不过，西瓜含糖量是苹果或梨的2倍，如果吃了西瓜，其他水果的量则要加倍减少。另外，西红柿、柠檬、李子等也都是很好的保肝蔬果。