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对于中国的食品企业而言,全球食品安全倡议（Global Food Safety Initiative,简称GFSI）,也许还是一个相对陌生的名词,但在欧洲和北美,已经有相当多的食品零售商及供应商通过了GFSI标准体系的认证。那么,GFSI标准体系的内容是什么？企业通过GFSI的认证,能获得什么样的好处呢？