昭乌达肉羊

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  1.体型外貌
  昭乌达肉羊为肉毛兼用羊,体格较大,体质结实,结构匀称,胸部宽而深,背部平直,臀部宽广,四肢结实,后肢健壮,肌肉丰满,肉用体型明显,被毛白色、闭合良好,公母羊均无角,颈部无皱褶。头部至两眼联线、前肢至腕关节和后肢至飞节均覆盖有细毛;被毛密度适中,细度以64支纱为主,有明显的正常弯曲,油汗呈白色或乳白色,腹毛着生呈毛丛结构。
  2.生产性能
  昭乌达肉羊的肉用羊体型特征明显,成年种公羊平均体重95.7公斤、体高83.8厘米、体长93.1厘米、胸围121.2厘米。成年母羊平均体重55.7公斤、体高67.7厘米、体长73.5厘米、胸围96.8厘米。昭乌达肉羊产肉性能良好,6月龄公羔屠宰后平均胴体重18.9公斤,屠宰率46.4%,净肉率76.3%。昭乌达肉羊繁殖率较高。其性成熟公羊9月龄,母羊7月龄;初产母羊繁殖率为126.4%,经产母羊繁殖率为137.6%,经产母羊有17.5%可达到2年3胎。
  3.产毛性能
  昭乌达肉羊毛丛平均细度为22~23微米,成年母羊每次剪毛量为5.1公斤、毛长8.5厘米、净毛率42.6%。
  4.羊肉品质
  昭乌达肉羊没有脂尾,瘦肉较多,其羊肉具有“鲜而不腻、嫩而不膻、肥美多汁、爽滑绵软”的特点,是低脂肪、高蛋白质健康食品。昭乌达肉羊的肌肉脂肪含量为3%~4%,蛋白质含量高于20%。羊肉所含的各种必需氨基酸在理想蛋白质指标中均占50%以上,必需氨基酸总量为35.58%,达到理想蛋白质中相应的氨基酸含量标准。
  5.适应性能
  昭乌达肉羊是在牧区、半农半牧区生态条件下育成的,具有放牧性能强、耐粗饲、抗寒、抗风沙、抗病力强的特点。适宜于牧区、半农半牧区草原环境条件下夏秋季放牧,冬春季补饲饲养方式,具有较强的抗逆性和适应性,觅食能力强,采食范围广,成幼畜死亡率连续7年低于1%。
  (內蒙古赤峰市阿鲁科尔沁旗家畜改良站 魏景钰 胡大君 邮编:025550;内蒙古赤峰市家畜改良站 隔日勒图雅 邮编:024000)
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