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江苏省邳州市是全国著名的“炒货之乡”,“一把铲子一口锅,瓜子炒遍全中国”.邳州年味小炒货抄起了一个大产业,富裕了百姓,家家建起了洋楼,许多村民在城里买了房子,也和城里的市民一样过上了幸福生活.rn“炒”出名气rn邳州市邹庄镇的干炒业最为出名.全镇7万多社会人口,有近5万人常年在外从事炒货生意.