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主要介绍鸡精加工工艺,对生产工艺和设备进行深入探讨,并针对鸡精吸潮及结块问题产生的原因展开分析,提出了具体的解决方法。
鸡精加工技术研究
【摘 要】
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主要介绍鸡精加工工艺,对生产工艺和设备进行深入探讨,并针对鸡精吸潮及结块问题产生的原因展开分析,提出了具体的解决方法。
【机 构】
：
浙江顶味食品有限公司
【出 处】
：
肉类工业
【发表日期】
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2010年11期
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