【摘 要】
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<正> 随着糖果生产工艺的进展,今天的糖果工业是一系列食品工业组合的缩影,糖果工业需要数以百计的原辅材料的有力配合,糖果工业每年向世界索取了数以千万吨计的砂糖、淀粉糖
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<正> 随着糖果生产工艺的进展,今天的糖果工业是一系列食品工业组合的缩影,糖果工业需要数以百计的原辅材料的有力配合,糖果工业每年向世界索取了数以千万吨计的砂糖、淀粉糖浆,各种乳制品,不同的专用脂肪、可可、各种果仁和水果,各种凝胶剂,香精香料等优质原料,同时糖果工业每年也向人类提供数以千万吨计的品种浩繁,香味优美的食品。
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