【摘 要】
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以黑莓为对象,利用网络分析仪测量并研究了频率（1-3 000 MHz）、黑莓含水率（20%-80%）和温度（20-100℃）对相对介电常数ε＇和介质损耗因数ε″的影响;计算了微波穿透深度,并分析频率、
【机 构】
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江苏省食品先进制造装备技术重点实验室
【基金项目】
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国家自然科学基金项目（21206051）, 江南大学国家级大学生创新创业训练计划项目（201410295050）, 江苏省食品先进制造装备技术重点实验室开放基金课题（FM-201503）
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以黑莓为对象,利用网络分析仪测量并研究了频率（1-3 000 MHz）、黑莓含水率（20%-80%）和温度（20-100℃）对相对介电常数ε＇和介质损耗因数ε″的影响;计算了微波穿透深度,并分析频率、含水率和温度对其的影响;建立了部分频率下黑莓介电参数与主要影响因素的关系模型,检验了基于介电参数预测含水率的精度和可行性。结果表明,在1-3 000 MHz频率段内,黑莓的介电常数ε＇和介电损耗因子ε″都随频率的增大而减小;ε＇随含水率的增大而增加,但随温度的增大而减小;ε″随含水率的增大而下降,但随温度的增
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