一起误食亚硝酸钠中毒致死的调查

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沾益县西平镇一卤肉加工店发生了一起因误食亚硝酸钠引起的食物中毒事件,全部病例出现急性亚硝酸钠中毒症状.经流行病学调查、临床症状分析、实验室检验,现将调查结果报道如下:
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