【摘 要】
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[目的]探讨北陆花青素的抗氧化作用。[方法]分别采用Fenton反应体系、邻苯三酚自氧化体系、亚油酸体系和普鲁士蓝法来测定北陆花青素对OH.和O2-.的清除作用、对脂质过氧化物
【机 构】
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南华大学药物药理研究所,中国科学院生物物理研究所,晨星越橘科技发展有限公司
【基金项目】
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国家星火计划(No.:2007EA650032No.:2008GA650022);中国科学院研发实验服务基地测试基金(No.:2009008)
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[目的]探讨北陆花青素的抗氧化作用。[方法]分别采用Fenton反应体系、邻苯三酚自氧化体系、亚油酸体系和普鲁士蓝法来测定北陆花青素对OH.和O2-.的清除作用、对脂质过氧化物的抑制作用及其还原能力进行评价,并以维生素C和葡萄籽花青素作为阳性对照。[结果]北陆花青素的抗氧化能力高于葡萄籽花青素和维生素C,对OH.和O2-.具有很强的清除作用,其IC50分别为0.345mg/ml和34.28μg/ml,对脂质过氧化物有明显的抑制作用并有较高的还原能力。[结论]北陆花青素是一种潜在的具有抗氧化活性的天然药物。
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