白领女性饮食对策

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  是什么让你吃得不够健康呢?是整日忙碌的工作,还是无法抗拒甜点的诱惑?作为都市的白领女性,以下饮食对策不可不知。
  一、蔬菜口味不佳没食欲。也许你比谁都知道水果、蔬菜、谷物的重要性,但吃时却难免皱起眉头。如果自己烹饪出来的菜肴口味欠佳,难免会影响蔬菜在饮食中的地位。因此,有志于提高厨艺的人要控制好蔬菜烹饪的火候,了解一定的技巧,这样,蔬菜就会给你带来不同凡响的美味。另外,拌一盘蔬菜沙拉也是不错的选择,简单又省时。
  二、工作繁忙吃外卖。如果加班对于你来说已习以为常,晚饭只能是单调乏味的外卖,或是下馆子大吃一顿,甚至是饿着肚子到深夜。实际上,在外就餐一次,就会让自己多吃掉800千焦(约200千卡)以上的热量。买些熟食、速溶燕麦片、蔬菜沙拉等既营养又能饱腹的食物,才算不亏待自己的身体。
  三、孩子的零食太诱人。糖果薯条是孩子的最爱,同时也诱惑着父母。既然购买大权由你掌握,为何不改变一下呢?正所谓眼不见为净,不购买这些食物,它们的诱惑力就会大减。如果担心孩子向你索要,那不妨从细小的变化开始,用全麦饼干代替甜点,烤薯片代替炸薯条。孩子会慢慢适应这样的改变。
  四、爱吃成食难释怀。在饭店吃饭还有一大弊端,就是菜中的盐分过多,在外就餐一次,就差不多吃掉了一天摄盐量的80%。另外,即食食物中大多含有过量盐分。因此,购买时要看清食品成分中是否含有盐,平时吃饭尽量少放盐,这会大大降低食盐过多所带来的各种健康威胁。
  五、果蔬烂时才想起。所谓时时都晓果蔬好,及到吃时已烂了。要解决这一问题,首先购买数量要适当。通常水果蔬菜能保存7天,因此,每次购买一周所需的果蔬即可。不同蔬菜要用包装隔离,把它们放在冰箱显眼处,及时提醒自己,不致遗忘。
  六、爱吃甜食不能弃。如果真的视甜如命,那不妨选择黑巧克力,它不但比其他巧克力热量低,而且其中含有类黄酮,可以降低血压,预防心脏病。
  七、碳水化合物难拒绝。碳水化合物是人体必不可少的营养素,可如果大量食用。会让胃口不知不觉中变大,导致体重增加。所以在食用给碳水化合物时,应该搭配些蛋白质食物,如蛋类、大豆、鱼类或牛肉等,可以增强饱腹感,就不致吃得太多了。
  八、鱼好难耐腥味大。讨厌鱼腥味而拒绝吃鱼的人要知道,鱼肉热量低、蛋白高、含钾丰富,其中的脂肪酸还能保护心脏、增强记忆,是难得的美味健康食品,而且并非所有的鱼都有难闻的味道,做熟的鱼也可以腥味全无。鳕鱼、比目鱼和鲈鱼就非常容易和其他味道融合。
  九、高纤维吃多难消化。高纤维食物可以降低胆固醇,保持身材。但有人因为大量食用高纤维食物后不易消化而放弃食用,这就得不偿失了。要知道食物再健康也要适量,不能因噎废食。每天食用15克高纤维食物,几周后再增加至20克,这样循序渐进,才会让健康食物真正起到应有的作用。
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