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<正>茶叶是大自然赠与的产物,由气候、天气、土壤、制茶工艺等影响,有着差异性,才有在喝不同茶品时的口感体会。乌龙茶为我国六大茶类之一,以其香高味醇的优异品质,受到消费者的称誉。福建是我国茶叶大省,也是乌龙茶的主产区,以铁观音和武夷岩茶为主;茶产业的快速发展,尤其是乌龙茶在品种结构调整、无公害茶园建设、名优茶开发、加工工艺改进、茶文化宣传和品牌创建等方面取得了良好的成效。