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家禽业是河南畜牧产业中发展速度快、规模比重大、产业化水平高的产业。近年来，我省家禽养殖业发展迅速。已成为促进农民增收、带动农村经济发展的一项支柱产业。但面临着近期经济环境复杂、上下游产业链调整、产能过剩、畜牧行业整体转型等新的形势，我省家禽业将会遇到哪些发展瓶颈？家禽产业应怎样进行转型、升级？在新形势下，我省家禽业如何寻找新出路、实现新跨越呢？带着这一系列问题，我们走访了郑州牧专畜牧工程系主任黄炎坤教授．通过专家对行业难题的解答和对发展策略的建议，力求为行业的发展提供一定的参考。