【摘 要】
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分葱为葱类种中的一个变种,碳水化合物、蛋白质、维生素C和磷的含量较高,具有特殊的辛香味,是家庭常年必备的餐饮佐料,具有增进食欲,防止心血管病的作用,倍受世界各国消费者
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分葱为葱类种中的一个变种,碳水化合物、蛋白质、维生素C和磷的含量较高,具有特殊的辛香味,是家庭常年必备的餐饮佐料,具有增进食欲,防止心血管病的作用,倍受世界各国消费者的亲睐.国内以江苏、浙江、江西、上海等地分布较多,其中江苏面积最大,主要集中在兴化.兴化分葱播种面积已达8000hm2,并形成加工转化能力达30万吨以上的80多家香葱加工企业.分葱生产效益可观,一般亩产为3500kg,平均价格按0.5元/kg计算,产值达2.1亿元.
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