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一项调查表明,由于对粮食稳定而方便的供应充满信心,城镇居民存粮意识趋于淡化。目前城镇居民有79.78%的家庭存粮时间在1至2个月,存粮1年以上的家庭比例仅为5.47%,存粮在半年的消费者比例为14.75%。城镇居民家庭粮食人均直接消费量也呈下降趋势,由1990年的130公斤降至1995年的97公斤。