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蔬菜不但可为人体提供丰富的维生素、矿物质和纤维素等人体必需的营养索，而且具有良好的药用价值。人们根据自身的体质、健康状态，对症吃菜、择忧食用．有助保健养生，延年益寿。
“有的放矢”地吃蔬菜
【摘 要】
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蔬菜不但可为人体提供丰富的维生素、矿物质和纤维素等人体必需的营养索，而且具有良好的药用价值。人们根据自身的体质、健康状态，对症吃菜、择忧食用．有助保健养生，延年益寿。
【出 处】
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今日科苑
【发表日期】
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2004年6期
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