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啤酒样品由于不能完全气化,给啤酒的气相色谱分析带来一定困难.该文采用直接进样法分析啤酒中的主要风味成分,取得了良好的效果.
气相色谱分析啤酒中风味成分最简单的方法——直接进样法
【摘 要】
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啤酒样品由于不能完全气化,给啤酒的气相色谱分析带来一定困难.该文采用直接进样法分析啤酒中的主要风味成分,取得了良好的效果.
【机 构】
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山东轻工业学院中德啤酒技术中心
【出 处】
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中国酿造
【发表日期】
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2004年5期
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