【摘 要】
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聚焦新资源食品及新技术在食品工业中的应用——第三届食品科技北京论坛隆重举办本刊讯（记者王崇民）9月14～16日，第三届食品科技北京论坛在北京21世纪饭店隆重举办。本次论坛由北
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聚焦新资源食品及新技术在食品工业中的应用——第三届食品科技北京论坛隆重举办本刊讯（记者王崇民）9月14～16日，第三届食品科技北京论坛在北京21世纪饭店隆重举办。本次论坛由北京食品学会、北京食品协会、《食品工业科技》杂志社联合主办，中国保健协会健康产品监督监测分会、中国保健协会市场工作委员会、台湾保健食品学会等单位承办。论坛围绕“新资源食品及新技术在食品工业中的应用”这一主题．以市场为导向，以科技为根本．以实用为目的．汇聚各界精英从各自角度解读了中国食品工业的现状及未来，为推动中国食品工业发展献言进策。
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