【摘 要】
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采用Folch液回流提取樱桃谷鸭肥肝脂质,脂质经氢氧化钾-三氟化硼法甲酯化后进行气相色谱分析,采用100:1分流比进样,220～240℃线性程序升温操作,BPX70(60m×0.25mmID)石英
【机 构】
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广西大学生命科学与技术学院,广西大学动物科学技术学院
【基金项目】
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广西科学研究与技术开发计划项目(桂科攻0424001-6),, 广西大学创新学分科研实践训练项目
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采用Folch液回流提取樱桃谷鸭肥肝脂质,脂质经氢氧化钾-三氟化硼法甲酯化后进行气相色谱分析,采用100:1分流比进样,220～240℃线性程序升温操作,BPX70(60m×0.25mmID)石英毛细管柱分离,FID检测。标准品对照结合线性程序升温等当碳长度(ECLT)值的方法定性了鸭肥肝中11种脂肪酸。面积归一法定量分析了基础日粮添加不同油脂和VE对樱桃谷鸭肥肝中脂肪酸含量变化的影响。结果表明,基础日粮中按2%水平分别添加山茶油、芝麻油以及大豆油后,肥肝不饱和脂肪酸含量均明显增加,与对照组比较
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