【摘 要】
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文章从具身认知角度分析了人类的身体表达的形式及其与食物设计的关系,探讨了社会变迁中身体表达的影响因素。通过符号学方法梳理出社会时尚的影响下身体表达的发展脉络。不同社会语境建构下的身体表达会对食物提出新的要求,因此有了围绕食物的设计活动。食物设计也和穿衣、美容等一样是一种身体的表达。最终结论是食物设计在于了解食物的内在属性和文化关系,食物设计是人类在社会活动中自我意识表达的方式。
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文章从具身认知角度分析了人类的身体表达的形式及其与食物设计的关系,探讨了社会变迁中身体表达的影响因素。通过符号学方法梳理出社会时尚的影响下身体表达的发展脉络。不同社会语境建构下的身体表达会对食物提出新的要求,因此有了围绕食物的设计活动。食物设计也和穿衣、美容等一样是一种身体的表达。最终结论是食物设计在于了解食物的内在属性和文化关系,食物设计是人类在社会活动中自我意识表达的方式。
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