“农药对食品的污染”不容忽视

• 作 者: 石兴岭 张传宝 王桂春
• 机 构: 山东省卫生防疫站,山东省卫生防疫站250014,250014,250014
• 出 处: 食品与药品
• 发表日期: 2002年2期
• 关键词: 农药市场 植物生长调节剂 除草剂 山东省卫生防疫站 熏蒸剂 农药污染 杀虫剂 化学农药 农药中毒 食品卫生

农药在防治病虫害,保护农作物,为人类提供高质量食品,控制疾病和改善人类生存环境等方面发挥着重要作用。目前世界上有1300多种农药原药,我国有181种原药和800多种制剂,年总产量38.12万吨(原药),在世界上排第二位。按其用途可分为杀虫剂、杀菌剂、除草剂、植物生长调节剂、粮食熏蒸剂等;按其化学组成主要为有机氯、有机磷、有机氟、有机氮、有机硫、有