【摘 要】
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目的了解技校学生现时营养状况以及营养知识、态度、行为状况,以便为制订营养教育计划提供依据.方法采用自制的营养知识、态度、行为调查问卷对陕西省汉中市某技校810名学生
【机 构】
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西安交通大学医学院公共卫生系,咸阳市卫生学校,汉中市卫生防疫站
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目的了解技校学生现时营养状况以及营养知识、态度、行为状况,以便为制订营养教育计划提供依据.方法采用自制的营养知识、态度、行为调查问卷对陕西省汉中市某技校810名学生进行调查,测查身高、体重,用身高标准体重法评价营养状况.结果该校学生营养不良率为37.3%,超重率为3.0%,肥胖率为1.0%.学生营养知识平均分数为(11.7±3.1)分(总分为20分),营养知识得分随学龄增高而增高;对中国居民膳食指南知晓率仅为5.2%.27.0%的学生不能保证每天吃早餐,且进食早餐者的早餐质量不佳;部分学生进食速
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