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摘要 介绍了实生桑嫁接技术，包括穗条处理、嫁接前准备、切削接口、穗芽选择、嵌芽、捆扎、嫁接后管理等工作。
关键词 实生桑；穗条；嫁接；寒地
中图分类号 S888 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）11-0305-01
黑龙江省地处北纬43°～53°，是我国最北部省份之一，无霜期短，冬季寒冷。由于特殊的气候，使实生桑嫁接技术有一定的特殊性，为了达到桑苗嫁接成活的目的，应当注重培养接穗和砧木形成层细胞的再生能力，促进其细胞分裂，从而通过愈伤组织的形成而愈合，同时确保水分与养分的运输，并成为一个新的个体。
1 穗条处理
选择适应当地环境条件的品种，全枝芽要饱满充实、无病虫害、中等程度的一年生枝条[1-2]。穗条长1.0～1.5 cm，采下后用薄膜包裹捆绑好，将穗条削去顶梢，捆好的穗条直立埋在潮湿的沙土中，防止水分散失，环境要求避光阴暗。定期检查，保持5～10 ℃的温度，相对湿度为70%左右。穗条过干时，要适当喷水。
2 嫁接前准备
准备好嫁接工具，包括嫁接刀和桑剪等，选择在农历惊蛰前后进行嫁接，黑龙江省在4月下旬至5月初，此时桑树汁液开始流动，皮层的剥离较为容易。对于嫁接部位和嫁接芽片数量应当科学把握，已分枝干而粗壮的桑树，可在支干基部离开叉处上面3～6 cm处进行嫁接，每株接1个芽片；定植后的幼树，于确定为第一枝干分支处嫁接，每株宜嫁接2～3个芽；苗地实生苗，一般在主干离地3.5～10.0 cm处嫁接，每株1个芽片。
3 切削接口
选择芽接部位节的侧上方3 cm处作为切削接口，把接刀口横向斜放，一手握住刀柄，另一手大拇指按住刀尖背，从上至下直切一刀。具体操作的时候，以削开皮层出现木质部为准，同时注意避免伤害木质部。切口的规格：长约1.8 cm，宽约1 cm，枝粗略长，分枝短，并顺刀切断皮层的上部2/3，留1/3作为插放接穗的皮口。
4 穗芽选择
选良桑枝条中部充实饱满、无病无虫、没发芽变色的健壮芽苞，第一刀将叶痕突凹削平成平滑的削面；第二刀在叶痕的下方0.5～1.0 cm左右处，向下、内横切一刀，深至木质部，第三刀在芽尖上方0.5 cm处下刀，由芽里内侧向下平行搓削至第二刀切断处，由厚到薄，将皮层和芽苞削下，下方两侧各有1个托叶痕的断面，芽心下面有1个维管束的断面，削面外观呈“3点1颗米”状。芽片的宽度和长度应尽可能地适应界面，削面光滑，不要沾灰、沾汗。
5 嵌芽
将芽片削面向接口木质方向移至刀尖，芽片下端紧接切口皮木之间，芽苞向外顺插嵌入接口所留的1/3皮口内，使芽片刚好盖住粘木削口痕面，切忌芽片卷曲。如接触面大，应将芽片嵌在接口削面一侧的皮木之间，再削1个芽片嵌在另一侧。随削随插，注意深插，以使树皮与芽充分接触。
6 捆扎
用清洁的塑料薄膜，剪成1～2 cm宽的长条，从顶端包扎到下部，把接口基部和芽片全部包紧，露出芽苞。一端贴在芽片嵌合的下方，一手固定住薄膜和芽片，避免其滑动，另一手把接口基部和芽片叶痕全部裹紧，将薄膜条缠绕2圈。然后用一只手的拇指按住薄膜条，另用一手轻将薄膜条上提并卡进芽苞内侧，露出芽苞，绕过削痕后，再向下绕捆至接口的背面，经侧面又向下卡进芽苞内侧。如此呈交叉状包扎，直到接口削面全部包住为止，然后将塑料条绕至侧面打结。由于袋内密封，所以桑树嫁接后产生的大量汁液容易导致积水，为了避免芽片在袋内腐烂、呼吸不畅，应及时刺破塑料袋，将其中的积水排出。
7 嫁接后管理
嫁接好后，在接口上方6～7 cm处，将被接的劣桑梢剪去，呈光滑的平口[3-4]。嫁接后成活的芽片到气温上升到12 ℃以上时，就开始萌动、发芽生长，刚发出的嫩芽、嫩枝，要加强保护，防虫防病且勤掰除劣桑上长出的侧芽，当新枝长到30～35 cm时，对捆扎过紧、过多的塑料薄膜，影响新枝生长的应予解除。嫁接新桑生长时期，应加强施肥，尽力做到大肥大水，采叶后要留顶梢10片叶左右，以制造养分，促进生长。俗话说“三分接，七分管”，如果要达到提高嫁接成活率的目的，应当注重后期管理。可以用敌敌畏乳剂3 000倍液对桑树进行喷洒，从而防止外来病虫害对新芽的侵袭，保证成活率[5-6]。
8 结语
桑苗是蚕业发展的基础，实生桑苗嫁接是植桑、老树复壮改变产量低的有力措施。通过嫁接不仅可以保持良好的嫁接的优良性状，又能充分发挥杂交优势的作用，还可以利用发达的根系来增强植物的活力，并延缓桑树早期衰退，达到保持稳定高产的目的。
在嫁接的过程中，只要抓住“快、平、准、紧、严”这5个关键技术要点，就能保证嫁接成活率和工作效率。“快”就是嫁接动作快，使削面平滑避免特殊的刮伤，使其在空气中长期暴露创面氧化褐变；“平”就是削面保持平滑整齐，尽量减少接穗和砧木之间的空隙；“准”是针对砧木与接穗形成层要对准，有利于二者尽快对接愈合；“紧”就是嫁接口綁扎一定要紧，使接穗和砧木削面紧密接触，有利于组织的对接，使砧木和接穗按要求锚固，不会因外力造成错位；“严”主要是从保湿的角度考虑，不能太紧，否则易引起嫁接口呼吸作用受阻而使接口腐烂。
9 参考文献
[1] 黄有存，陈怀林.桑树嫁接技术[J].现代农业科技，2014（5）：290-291.
[2] 李志，叶青雷.黑龙江省果桑繁育与栽培技术[J].北方蚕业，2014（2）：39-40.
[3] 徐洁，徐绍林，孙峰.实生桑育苗技术[J].广西蚕业，2004（4）：42-43.
[4] 张华彬，陈飞，张宝刚，等.龙爪桑播种嫁接育苗技术[J].内蒙古农业科技，2010（2）：133.
[5] 杨治科，李怀正，郭明虎，等.宁南山区桑桑套种试验研究[J].现代农业科技，2009（14）：297.
[6] 黄传书，唐小平，雷霆，等.桑枝条双面削嫁接桑树的关键技术研究[J].中国蚕业，2014（1）：15-18.
关键词 实生桑；穗条；嫁接；寒地
中图分类号 S888 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）11-0305-01
黑龙江省地处北纬43°～53°，是我国最北部省份之一，无霜期短，冬季寒冷。由于特殊的气候，使实生桑嫁接技术有一定的特殊性，为了达到桑苗嫁接成活的目的，应当注重培养接穗和砧木形成层细胞的再生能力，促进其细胞分裂，从而通过愈伤组织的形成而愈合，同时确保水分与养分的运输，并成为一个新的个体。
1 穗条处理
选择适应当地环境条件的品种，全枝芽要饱满充实、无病虫害、中等程度的一年生枝条[1-2]。穗条长1.0～1.5 cm，采下后用薄膜包裹捆绑好，将穗条削去顶梢，捆好的穗条直立埋在潮湿的沙土中，防止水分散失，环境要求避光阴暗。定期检查，保持5～10 ℃的温度，相对湿度为70%左右。穗条过干时，要适当喷水。
2 嫁接前准备
准备好嫁接工具，包括嫁接刀和桑剪等，选择在农历惊蛰前后进行嫁接，黑龙江省在4月下旬至5月初，此时桑树汁液开始流动，皮层的剥离较为容易。对于嫁接部位和嫁接芽片数量应当科学把握，已分枝干而粗壮的桑树，可在支干基部离开叉处上面3～6 cm处进行嫁接，每株接1个芽片；定植后的幼树，于确定为第一枝干分支处嫁接，每株宜嫁接2～3个芽；苗地实生苗，一般在主干离地3.5～10.0 cm处嫁接，每株1个芽片。
3 切削接口
选择芽接部位节的侧上方3 cm处作为切削接口，把接刀口横向斜放，一手握住刀柄，另一手大拇指按住刀尖背，从上至下直切一刀。具体操作的时候，以削开皮层出现木质部为准，同时注意避免伤害木质部。切口的规格：长约1.8 cm，宽约1 cm，枝粗略长，分枝短，并顺刀切断皮层的上部2/3，留1/3作为插放接穗的皮口。
4 穗芽选择
选良桑枝条中部充实饱满、无病无虫、没发芽变色的健壮芽苞，第一刀将叶痕突凹削平成平滑的削面；第二刀在叶痕的下方0.5～1.0 cm左右处，向下、内横切一刀，深至木质部，第三刀在芽尖上方0.5 cm处下刀，由芽里内侧向下平行搓削至第二刀切断处，由厚到薄，将皮层和芽苞削下，下方两侧各有1个托叶痕的断面，芽心下面有1个维管束的断面，削面外观呈“3点1颗米”状。芽片的宽度和长度应尽可能地适应界面，削面光滑，不要沾灰、沾汗。
5 嵌芽
将芽片削面向接口木质方向移至刀尖，芽片下端紧接切口皮木之间，芽苞向外顺插嵌入接口所留的1/3皮口内，使芽片刚好盖住粘木削口痕面，切忌芽片卷曲。如接触面大，应将芽片嵌在接口削面一侧的皮木之间，再削1个芽片嵌在另一侧。随削随插，注意深插，以使树皮与芽充分接触。
6 捆扎
用清洁的塑料薄膜，剪成1～2 cm宽的长条，从顶端包扎到下部，把接口基部和芽片全部包紧，露出芽苞。一端贴在芽片嵌合的下方，一手固定住薄膜和芽片，避免其滑动，另一手把接口基部和芽片叶痕全部裹紧，将薄膜条缠绕2圈。然后用一只手的拇指按住薄膜条，另用一手轻将薄膜条上提并卡进芽苞内侧，露出芽苞，绕过削痕后，再向下绕捆至接口的背面，经侧面又向下卡进芽苞内侧。如此呈交叉状包扎，直到接口削面全部包住为止，然后将塑料条绕至侧面打结。由于袋内密封，所以桑树嫁接后产生的大量汁液容易导致积水，为了避免芽片在袋内腐烂、呼吸不畅，应及时刺破塑料袋，将其中的积水排出。
7 嫁接后管理
嫁接好后，在接口上方6～7 cm处，将被接的劣桑梢剪去，呈光滑的平口[3-4]。嫁接后成活的芽片到气温上升到12 ℃以上时，就开始萌动、发芽生长，刚发出的嫩芽、嫩枝，要加强保护，防虫防病且勤掰除劣桑上长出的侧芽，当新枝长到30～35 cm时，对捆扎过紧、过多的塑料薄膜，影响新枝生长的应予解除。嫁接新桑生长时期，应加强施肥，尽力做到大肥大水，采叶后要留顶梢10片叶左右，以制造养分，促进生长。俗话说“三分接，七分管”，如果要达到提高嫁接成活率的目的，应当注重后期管理。可以用敌敌畏乳剂3 000倍液对桑树进行喷洒，从而防止外来病虫害对新芽的侵袭，保证成活率[5-6]。
8 结语
桑苗是蚕业发展的基础，实生桑苗嫁接是植桑、老树复壮改变产量低的有力措施。通过嫁接不仅可以保持良好的嫁接的优良性状，又能充分发挥杂交优势的作用，还可以利用发达的根系来增强植物的活力，并延缓桑树早期衰退，达到保持稳定高产的目的。
在嫁接的过程中，只要抓住“快、平、准、紧、严”这5个关键技术要点，就能保证嫁接成活率和工作效率。“快”就是嫁接动作快，使削面平滑避免特殊的刮伤，使其在空气中长期暴露创面氧化褐变；“平”就是削面保持平滑整齐，尽量减少接穗和砧木之间的空隙；“准”是针对砧木与接穗形成层要对准，有利于二者尽快对接愈合；“紧”就是嫁接口綁扎一定要紧，使接穗和砧木削面紧密接触，有利于组织的对接，使砧木和接穗按要求锚固，不会因外力造成错位；“严”主要是从保湿的角度考虑，不能太紧，否则易引起嫁接口呼吸作用受阻而使接口腐烂。
9 参考文献
[1] 黄有存，陈怀林.桑树嫁接技术[J].现代农业科技，2014（5）：290-291.
[2] 李志，叶青雷.黑龙江省果桑繁育与栽培技术[J].北方蚕业，2014（2）：39-40.
[3] 徐洁，徐绍林，孙峰.实生桑育苗技术[J].广西蚕业，2004（4）：42-43.
[4] 张华彬，陈飞，张宝刚，等.龙爪桑播种嫁接育苗技术[J].内蒙古农业科技，2010（2）：133.
[5] 杨治科，李怀正，郭明虎，等.宁南山区桑桑套种试验研究[J].现代农业科技，2009（14）：297.
[6] 黄传书，唐小平，雷霆，等.桑枝条双面削嫁接桑树的关键技术研究[J].中国蚕业，2014（1）：15-18.