樟芝菌丝中自由基清除剂的醇提工艺研究

来源 :安徽农业大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yangxzguoli
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在用正交试验考察乙醇浓度、物料比、超声功率、超声时间、浸提时间和浸提温度对樟芝菌丝中具清除自由基活性成分的提取率影响基础上,利用极差分析找出了3个主要影响因子:乙醇浓度、物料比和超声时间。用中心组合实验及响应面分析确定了这3个主要影响因素的最佳组合:乙醇浓度95%,物料比11.7 mg.mL-1,超声时间12 min。在优化提取条件下,樟芝菌丝提取物的自由基清除率达到94.4%。 The effects of ethanol concentration, material ratio, ultrasonic power, ultrasonic time, extraction time and extraction temperature on the extraction rate of free radical-scavenging active ingredients in Antrodia camphorata were studied by orthogonal test. The three main influencing factors: ethanol concentration, material ratio and ultrasonic time. The best combination of these three main influencing factors was determined by central combination experiment and response surface analysis: ethanol concentration 95%, material ratio 11.7 mg.mL-1, ultrasonic time 12 min. Under optimized extraction conditions, the free radical scavenging rate of Antrodia camphorata extract reached 94.4%.
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