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介绍了木糖醇在防龋齿、不增加血糖值、改善肝功能、促进双歧杆菌增殖等方面的生理功能。
木糖醇及其功能
【摘 要】
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介绍了木糖醇在防龋齿、不增加血糖值、改善肝功能、促进双歧杆菌增殖等方面的生理功能。
【机 构】
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中国食品添加剂名誉会长
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2003年08期
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