荞麦花多糖的提取及含量测定

• 作 者: 达胡白乙拉 乌仁 任晓娟 宋娟娟 赵玉英
• 机 构: 内蒙古民族大学化学学院
• 出 处: 光谱实验室
• 发表日期: 2007年2期
• 关键词: 荞麦花多糖 提取 分光光度法 Polysaccharide from Buckwheat Flower Extraction Spectrophotometry
• 基金项目: 内蒙古自然科学基金资助课题,批号为NJ04068

采用热水提取、乙醇沉淀的方法从养麦花中提取出了水溶性多糖，采用硫酸-苯酚法在波长为497nm处进行了糖含量的测定，求得其校准曲线的回归方程为y=0.00508x＋0．0294，相关系数为r=0．9978。平均回收率为99％-103％，RSD为0．74％。结果显示：养麦花多糖的产率为2．5％，糖含量为41．63％。