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法国农业合作社在法国农业生产、农产品流通、农村社会化服务和食品工业中起决定性作用。在农业生产领域，法国目前总共约有68万个农业经营单位或农场，90％为合作社成员或与合作社有联盟关系，主要形式如农业共同经营集团、农业有限责任农场、共同使用农业工具合作社、一般农业经营公司、联合集团等；在农产品流通领域，有产品收购合作社、储藏合作社、生产资料供应合作社等；在农产品加工和销售领域它涉及粮食、蔬菜、水果、肉类等各个方面。仅在食品工业和贸易领域就共有3700个合作社企业，其中不乏跨国性集团。法国市场上30%的农产品是