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现代人注重生活质量,知道饭菜不是越贵越好,要有荤有素才益于健康.但如果我们能掌握更多不同营养素合理搭配的知识,就可以使食物的营养价值得到最大程度地发挥,达到一加一大于二的效果.如:维生素是维持我们正常的生命活动不可缺少的营养元素之一.维生素与其它营养物质经过合理搭配后,能够提高身体的消化吸收率,发挥更大的作用.