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广东农工商职业技术学院热作系农产品质量检测专业开设于2007年，是全省唯一开设农产品质量检测专业的高职院校。专业经过6年的建设和发展，已于2012年被确定为学院特色专业，同年被评为省级高职教育重点（培育）专业、省级示范性院校建设重点项目。2013年又被确定为中央财政支持的实训基地建设项目。《农产品安全与质量控制》成为该专业2012年首批精品资源共享课立项项目。