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在对食品科学学科进行学习和研究的过程中,食品微生物课程是一项非常关键的学习内容。为了有效解决传统食品微生物学课程教学工作中的问题和不足之处,文章对结合使用"Blackboard"和"云班课"这两个学习平台的方法,提出了建立微生物学混合式教学模式的观点,借此希望能够实现提高教学质量和效果的目的。
混合式教学的食品微生物学课程模式创新
【摘 要】
：
在对食品科学学科进行学习和研究的过程中,食品微生物课程是一项非常关键的学习内容。为了有效解决传统食品微生物学课程教学工作中的问题和不足之处,文章对结合使用"Blackbo
【机 构】
：
漯河食品职业学院
【出 处】
：
广东蚕业
【发表日期】
：
2020年1期
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