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法国猕猴桃采后贮藏、分级和包装技术
法国猕猴桃采后贮藏、分级和包装技术
来源 :中国果菜 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wwh447
【摘 要】
:
猕猴桃(Actinidia Chinensis)是一种新兴的水果,营养成分十分丰富,尤其维生素 C 含量为一般水果的十倍或几十倍,因而被誉为"生命之果",倍受人们的欢迎。近十几年来世界各地猕
【作 者】
:
潘林娜
【机 构】
:
福建省农业科学院果树研究所350013
【出 处】
:
中国果菜
【发表日期】
:
1994年1期
【关键词】
:
采后贮藏
猕猴桃
包装技术
果实硬度
分级
法国
可溶性固形物
贮藏期
冷库
成熟度指标
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猕猴桃(Actinidia Chinensis)是一种新兴的水果,营养成分十分丰富,尤其维生素 C 含量为一般水果的十倍或几十倍,因而被誉为"生命之果",倍受人们的欢迎。近十几年来世界各地猕猴桃业发展迅速,并形成了完备的一整套猕猴桃采后技术,使猕猴桃贮藏期达6个月,满足了市场
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