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膳食纤维作为一种可以食用的植物性成分,有可溶性和不可溶性两种。膳食纤维有多种对人体有益的保健功能,如预防便秘和肠癌、降低血脂、控制血糖等,因而适量膳食纤维的摄入对降低肠道癌、心脑血管病、糖尿病等慢性非传染性疾病的发病率具有重要意义。
膳食纤维与健康
【摘 要】
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膳食纤维作为一种可以食用的植物性成分,有可溶性和不可溶性两种。膳食纤维有多种对人体有益的保健功能,如预防便秘和肠癌、降低血脂、控制血糖等,因而适量膳食纤维的摄入对
【机 构】
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通辽职业学院生物化工系,内蒙古民族大学医学院
【出 处】
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内蒙古民族大学学报
【发表日期】
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2008年4期
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