【摘 要】
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目前,畜产品安全已成为制约畜牧业发展和畜产品国际贸易的重要因素,受到世界各国政府和广大消费者的密切关注。畜产品的质量安全问题不仅影响居民的消费需求,还影响农业产业
【机 构】
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广东科贸职业学院继续教育部,广东省家禽科学研究所
【基金项目】
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基金项目：广东省科技计划项目（2006A20205002）
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目前,畜产品安全已成为制约畜牧业发展和畜产品国际贸易的重要因素,受到世界各国政府和广大消费者的密切关注。畜产品的质量安全问题不仅影响居民的消费需求,还影响农业产业结构的战略性调整,影响农民增收以及整个农村经济的发展。对我国畜牧业的安全生产和质量管理现状进行了分析,对存在的问题进行了详细的剖析,并提出了相关建议。
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