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目的：分析明水县不同采收期柴胡多糖含量动态积累规律。方法：采用蒽酮一硫酸比色法，以葡萄糖作为为对照品，在620nm波长下测定吸光度，分别测定可溶性多糖和粗多糖的含量。结果：在0．0216mg～0．108mg范围内，葡萄糖质量浓度与吸光度值线性关系良好，112：0．9990。不同采收期的柴胡的总多糖含量不同，随着采收期的延后，总多糖的变化趋势是先下降后上升再下降再上升的规律。其中2号样品（6月30日采收）和6号样品（8月30日采收）的总多糖含量比较低，分别是8．67％和7．49％，3号样品（7月15日采收）