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利用游离整体细胞催化技术在工业规模上进行Ｌ－天冬氨酸的生产，发现游离整体细胞催化技术不仅缩短了工艺流程，减少了设备投资，而且反应效率（生产效率）、生产能力、生产成本等方面均优于传统的固定化细胞法。
游离整体细胞法工业化生产L——天冬氨酸
【摘 要】
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利用游离整体细胞催化技术在工业规模上进行Ｌ－天冬氨酸的生产，发现游离整体细胞催化技术不仅缩短了工艺流程，减少了设备投资，而且反应效率（生产效率）、生产能力、生产成本等方面均优
【机 构】
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南京化工大学生物工程与科学系,杭州大川氨基酸有限公司
【出 处】
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工业微生物
【发表日期】
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2000年1期
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