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据新华网东京2008年12月10日电，日本基础生物学研究所的西村干夫等研究人员，在分析大豆种子细胞的过氧化物酶体时，发现一种被称为PNC的蛋白质能够贯穿过氧化物酶体的膜。他们接着利用基因调节技术使大豆种子细胞中的PNC蛋白减少。结果显示，经基因调节的大豆种子细胞中的脂肪无法被顺利分解，大豆萌发的豆芽不能正常生长。