【摘 要】
：
一道成功的菜肴，能同时兼顾美味与养生，是最好不过了。山药作为医疗食补之材，有益气养阴、补脾肺肾、固精止带的功效，尤其适用于脾虚食少、倦怠乏力、便溏泄泻、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下尿频、内热消渴等。 山药经常出现在我们的餐桌上，它的烹饪方法也很多，不同的做法对营养保留不尽相同，与不同食材搭配，能产生不同的滋补和养生疗效。下面就推荐几种山药好吃又养生的做法。 炒山药在所有山药的做法中，炒山药是最营养
论文部分内容阅读
一道成功的菜肴，能同时兼顾美味与养生，是最好不过了。山药作为医疗食补之材，有益气养阴、补脾肺肾、固精止带的功效，尤其适用于脾虚食少、倦怠乏力、便溏泄泻、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下尿频、内热消渴等。
山药经常出现在我们的餐桌上，它的烹饪方法也很多，不同的做法对营养保留不尽相同，与不同食材搭配，能产生不同的滋补和养生疗效。下面就推荐几种山药好吃又养生的做法。
炒山药在所有山药的做法中，炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒，因加热时间短，所含营养成分，尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药，荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。
煲山药粥煮粥时放入山药块，再加上几颗撕开的红枣，孩子和老人最适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好，而且消化系统比较弱，而山药粥十分易于消化。此外，脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。还可以做花生山药粥、枸杞山药粥、桂圆山药粥、南瓜山药粥等。
炖山药山药炖土鸡，健脾和胃，适于秋冬滋补。将山药切成段，用高压锅将鸡块稍压三成熟后，倒入山药段，加入枸杞等辅料，再用小火烧20分钟即可。山药炖排骨，滋肾益精。將排骨用热水汆烫之后洗净，再放入锅中加水煮20分钟，放入切好的山药，加上其他材料并调味，再以中火继续熬煮15分钟，即可食用。
其他文献
镇痛泵是近年来临床应用的一种治疗辅助设备.它一端盛装着麻醉医师为患者调配好的一定剂量的镇痛药物，另一端直接连接在患者身上。这种设备能够控制药物的输注速度，镇痛泵中的药物会缓缓地输注给患者，持续保持一定小剂量的镇痛药物。也有一些镇痛泵设置有一个手柄，应用过程中如果患者感到有明显疼痛时，可以自行按压手柄上的按钮，镇痛泵就会加量输出镇痛药物，够满足患者的镇痛需求。当然，镇痛泵在设计之初，也通过一些特殊的
苦瓜又名苦瓜、锦荔子、癞葡萄、癞瓜，为苦瓜的果实。性味甘、寒，入脾、胃经，有清暑除烦、解毒止痢之功，适用于中暑烦躁、热渴引饮、痈肿痢疾等。《滇南本草》言其“治丹炎毒气，疗恶疮结毒，或遍身已成芝麻疔疮难忍。泻六经实火.清暑、益气、止渴”。《生生编》言其“除邪热，解劳气，清心明目”。《本草求真》言其“除热解烦”。 营养分析表明，苦瓜含苦瓜甙、多种氨基酸及果胶等。夏日出汗较多，胃口缺乏，食欲不振，而苦
传统的煎炒烹炸虽然好吃,但做起来麻烦,油脂含量也高,对越来越注重健康的人们来说,并不是上好之选。不如做一两道蒸菜,既营养美味,还能讨个好彩头--蒸蒸日上。“蒸”是中国人早期发明的烹饪方法之一,可以追溯到1万多年前的炎黄时期。测定数据表明,蒸菜几乎是最能保留食物营养成分的烹调方法。既没有煮菜、焯菜时水溶性营养素的损失,也没有煎炸时的过高温度使脂肪、蛋白变性;热分解损失较小,氧化损失也少,而且不会摄入过多油脂。
不同状态下喝酒对麻醉效果的影响 一般手术状态下的影响酒精对人体产生的不良影响有内分泌失调、自主神经系统失调等神经病变;心脏传导障碍、心律不齐等心脏病变;激素系统失常、血液功能异常等肝功能失调;电解质不平衡;等。这些情况都会增加麻醉风险。例如，患有心脏疾病的患者对麻醉药物有着较高的敏感性，容易出现休克;长期酗酒的患者如果已经出现心脏疾病，加上所需要的麻醉药物剂量增加，麻醉的困难程度以及风险都提高。
广西凤山读者黄某来信说:我今年77岁,有多年胆囊炎病史,两年前又查出有胆囊息肉.前段时间做了胆囊切除手术,手术后身体比较虚,想多吃点鸡、排骨等肉类补补.但因为没切胆囊前
随着人们的生活水平不断提高，糖尿病发病率也逐年增高，而且呈现年轻化趋势。据统计，目前我国成年人糖尿病患病率为11.6%，患者人数达1.14亿，成为全世界糖尿病第一大国。糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病，是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有而引起的。 为了降低血糖，许多糖尿病患者听信“苦瓜能降糖、玉米须泡茶降糖、南瓜降糖”等传言，试图利用食物来降低血糖。那么，食物“降糖”真的靠谱
夏季天气炎热，人们通过出汗可以散热调节体温，还可以排毒防病。但如果出汗过多，气随津泄，就会造成气阴两虚，使人出现少气懒言、疲倦乏力、口渴咽干、小便短赤等症状。此时服点生脉饮最适宜。 生脉饮由“生脉散”衍生而来。金代医家张元素所著的《医学启源》“麦门冬”条目云：“麦门冬，气寒，味微苦甘，治肺中伏火，脉气欲绝，加五味子、人参二味，为生脉散，补肺中元气不足。”其弟子李东垣《内外伤辨惑论》记生脉散方：人
脑萎缩与老年痴呆的区别 脑萎缩是指由于各种原因导致的脑组织体积缩小，细胞数目不断减少。常与年龄有关。在漫长的人生旅途中，生老病死是人生常态，这是因为人们达到一定年龄后，身体内的各个器官会随着时间的推移逐渐老化与萎缩，其中便包括脑萎缩。年龄越大，脑萎缩程度会越加明显。这是一种很自然的生理现象。但通常脑萎缩发展到一定程度后就会自然终止，虽然会对人的记忆力造成一定的影响，并不影响人们的正常生活、工作和
中医认为，人的足部走行有足太阳膀胱经等六条经脉，有上百个穴位，关联着身体所有的部位，而且脚经常走路，容易劳累。因此，日常要掌握些养护脚的方法，并经常实践之。比如经常按摩，促进足部的血液循环;再如每天晚上睡觉的时候先泡脚，再进行按摩，摁的力度要稍微大一些，可以缓解疲劳，帮助睡眠。 夏季很多人不爱穿袜子，而且又喜欢吹空调，如果脚部没有保护，很容易受凉导致脚部抽筋;若经常受凉，还会对身体健康造成危害，
酒文化在我国具有悠久的发展历史,作为人类日常生活中的重要饮料,其在商业应酬、亲朋好友聚会中占有重要的地位.大多数人都知道服用头孢后饮酒会产生严重的后果,甚至致死.殊