红糖工坊,松阳,中国

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<正>背景松阳县樟溪乡兴村位于大木山茶园附近,红糖是这里的重要的村产业。这里的村民至今保留着古法工艺制红糖的传统,已有上百年历史,产品在周边地区很受青睐。兴村由于业态活跃,农民经济收入良好,现有常住务农人口稳定,很多村民新建了三四层的楼房,整个村庄的传统风貌受到较大破坏。和仍然保留大量夯土墙传统民居的传统村落的空心现象不同,兴村这样的水泥楼房和夯土墙民居并置的村庄,可能不具备评选传统村落的风貌条件,却保留活跃的传统业态和稳定人口。但是原有的红糖家庭作坊,基本是由简陋的轻钢棚架搭建,管理杂乱无章,卫生条件不好,也构成村里的火灾隐患。
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