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原辅料：新鲜萝卜100千克，食盐14千克、酱油2．5千克、糖色1．25千克、香料75克、糖精2．5克、味精20克、安息香酸钠25克、清水12千克。
风味萝卜制作技术
【摘 要】
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原辅料：新鲜萝卜100千克，食盐14千克、酱油2．5千克、糖色1．25千克、香料75克、糖精2．5克、味精20克、安息香酸钠25克、清水12千克。
【机 构】
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湖南省益阳市赫山区蔬菜局
【出 处】
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农业知识：瓜果菜
【发表日期】
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2009年1期
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