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梦幻般的“环法”传奇，梦幻般的花都巴黎，梦幻般的蔚蓝海岸，梦幻般的千年古堡，梦幻般的葡萄美酒……
2003年的夏天，亲近法国，在梦中做梦。
北京，七月初，我在梦里。美国邮政车队的阿姆斯特朗给我打来电话：“哥们，来巴黎啊，给我的第五座环法自行车赛冠军加加油。”
我说：“问阿朗老矣，尚能饭否？”
阿姆斯特朗笑答：“烽火枫丹白露。”
那么，巴黎见，法国见。
巴黎：既是起点又是终点
2003年环法自行车大赛7月5日上路。
像100年前一样，起点重新设在花都巴黎，7月5日从法国标志性的建筑埃菲尔铁塔出发，环绕整个法国后，经过3350公里22天的角逐，再像1903年一样返回巴黎，最后到达香榭丽舍大街。
比赛的最后一天，在巴黎附近进行30公里的绕圈赛后到达巴黎，在香榭丽舍大街进行10个绕圈赛。届时无数自行车爱好者也将加入环法赛车队，使比赛人数增加到12000人，而我也将身穿自己买的黄色领骑衫混迹于车队之中……
香槟，焰火，我和阿朗相约在凯旋门下。
在此之前还是容我把巴黎先介绍给大家。
车手们出发的地点名叫埃菲尔铁塔 。该塔于1887年1月26日动工，1889年5月15日开放，距今已有100多年的历史了。
埃菲尔铁塔占地一公顷，耸立在巴黎市区赛纳河畔的战神广场上。从塔座到塔顶共有1711级阶梯。每一层都设有酒吧和饭馆，供游客在此小憩，领略独具风采的巴黎市区全景：每逢晴空万里，这里可以看到远达70公里之内的景色。埃菲尔铁塔脚下是战神校场(Champs-de-Mars)的绿荫区。过去这里是练兵场，现在则是环法赛手的集结地，不过从另一个意义上说这些人也堪比战神了。
高45米，在CHARLES DE GALLE广场中心竖立的凯旋门是当年拿破仑为纪念法国大军战胜奥俄联军而建立的，前后经过30年在 1863年落成，如今这里则成了迎接车手凯旋的重要场所。从凯旋门里就可以看到迷人的香榭丽舍大道。“香榭丽舍”取自希腊神话，意为“神话中的仙景”，在巴黎，它则是一条横贯城区东西，平分南北的神秘迷人的大街。大街全长1880米，宽达120米，中间的车行道可并行10辆汽车，但在“环法”来临的日子里，这里的主宰者则变成了骑手和他们的座骑——自行车。两侧人行道旁的栗树秀丽伟岸，参天成行。香榭丽舍大街东段，绿树荫荫，芳草依依，车轮滚滚，惊起白鸽翻飞，车手穿行其间，威武有如中世纪的骑士。香榭丽舍大街的西端是著名的戴高乐广场，广场连着巴黎的12条重要街道，也是条条林荫庇护，段段繁花似锦。
在等待阿姆斯特朗的日子里，我和苏菲·玛索相约在卢浮宫见上一面，时间就定在午夜的12点。比肩而坐，她告诉我她和她的祖母曾经一同居住在卢浮宫对面的大楼里，一次为了追家猫，她进入了卢浮宫。不巧又走进了科学家们研究古埃及木乃伊的实验室，她不知道此时此刻，卢浮宫里一具木乃伊鬼魂正在注视着美丽的她，而且在双目对视的瞬间，鬼魂进入了她的身体。我听得目瞪口呆，魂飞魄散，苏菲笑了笑说：“别怕，我说的是《卢浮魅影》。”
卢浮宫， 苏菲·玛索，鬼影，我已经分不清真假。
幸好还有罗兰·加洛斯的红土和那灿烂的阳光可以冲散卢浮魅影的阴霾。巴黎西郊的罗兰·加洛斯网球场，一个令世界网球运动瞩目的地方。1891年，法国网球公开赛在这里诞生。偌大的罗兰·加洛斯简直是一座网球公园，又是网球大集市和博物馆。在法网比赛的日子里，每天有数以万计的人们来到这里，在2001年，那一年总计有39万观众。当然，喜欢罗兰加洛斯，还因为有更重要的理由。1989年，法网出现了奇迹，华裔美国选手张德培在决赛中以3∶2力克瑞典名将埃德博格，夺得男子单打冠军。那一年，张德培17岁零3个月，是法网历史上最年轻的冠军……
在一个阳光灿烂的夏日里，跟着环法的车队驶出埃菲尔，冲过凯旋门，踏上香榭里舍，卢浮宫约会苏菲玛索，罗兰·加洛斯邂逅张德培。还有比这更完美的夏天吗？
“民间”提示
行：巴黎有两种国营交通工具，地下铁路及公共汽车。游客可以购买下面介绍的这种巴黎交通证，使用这种交通证可以在有效期内随意乘坐巴黎的国有公共汽车及地铁。此类通行证在法国各大地铁站和香烟小卖店有售。
* 一日通行证 成人：8.35欧元 儿童：4.55欧元
* 二日通行证 成人：13.7欧元 儿童：6.85欧元
* 三日通行证 成人：18.25欧元 儿童：9.15欧元
* 五日通行证 成人：26.65欧元 儿童：13.7欧元
住：法国为喜好自助旅游的背包客提供了许多廉价的住宿选择。在巴黎地区共有四家国际连锁青年旅舍，一天的花费约19欧元左右。出发前，可以通过http://www.fuaj.org网上预订系统提前预订好房间。
门票：巴黎拥有众多的世界闻名的博物馆和历史古迹，你可以购买有效期为1、3或5天的参观博物馆通行证，这样你就可以不限次数的参观巴黎市区范围内的70多个博物馆及名胜古迹。博物馆通行证在巴黎各大地铁站和博物馆有售。
* 一日通行证 15欧元
* 三日通行证 30欧元
* 五日通行证 45欧元
蔚蓝海岸：我心中的别样“环法”路线
蔚蓝海岸，珍藏着世界上最美的沙滩，海浪和阳光。在你的左手边，是陡峭的山崖，抬头仰望，峭壁上屹立着千年的村庄，扎着鲜艳头巾的村妇正在为你亲手酿制美味的葡萄酒；在你的右手边是一望无际的地中海，碧蓝的海水衬托着点点白帆，一个浪头打来，送来海的清新，更洗净了白色的沙滩；极目远眺南阿尔卑斯山山尖的积雪在夕阳下烁烁生辉，再远处海市蜃楼一般的坎城华灯初上；轻轻地掉转头，本想在沙滩上寻找散步的情侣，无意间却发现一个安静的老者，叼着烟斗，摊开画布凝神望着海面，走近一看竟是毕加索……
在蔚蓝海岸，一切都是梦，一切又都不是梦。错过了巴黎？无所谓。千万别错过这里。
法国南部面临地中海，一个充满活力，阳光，热情的地区。这里有多元化且变幻多端的景致，南面地中海沿岸有著名的海滨度假胜地尼斯，戛纳，内陆区有陡峭的峡谷，山区城镇，田园风光，很多诗人画家都沉醉于这里的风光，纷纷来到这里写生，作画，现今在这里依然可参观梵高，毕加索的艺术馆。岸边的石子路上也曾留下罗马帝国骑士的铁蹄，至今还有不少罗马风格的建筑古迹，带来淡淡幽思。
不过，真正意义上的“环法”线路，却并不在这里，因为这里过于惬意和舒服，没有车手们极力挑战的难度和坡度。好在我们并不是什么职业选手，只是想充分享受一下夏日海滩的舒心清爽以及法国南部的迷人风情，就让我们在蔚蓝海岸体会这别样的“环法”路线吧。
马赛
由巴黎下行，前往蔚蓝海岸的第一站应该是马赛，坐高速火车大概是3个小时。马赛是法国历史最悠久的城市，建城已有2600年。希腊人曾经在此地经营贸易，一直以来马赛对东西贸易都有十分重要的意义。如今马赛是法国第三大城市，市内仍保留了18、19世纪的建筑特色。我觉得最酷的是，马赛的楼房全都依梯道而建，这样的话每条街，每座房屋都能面对地中海，用现在流行的话讲就是一水儿的板楼，真是羡慕。清晨，你推开窗户就可以看见地中海边上马赛著名的旧港。现在那里只停泊渔船及小游艇，但在清早，马赛人便忙碌的在这里的渔市叫卖。旧港附近是马赛最热闹的地方，海鲜商贩，餐厅，购物场所云集。沿路可参观马赛市主要的名胜，包括市政厅，古马赛博物馆，圣维克多修道院等，岸边更有两座17世纪的城堡FORT ST.JEAN 及FORT ST. NICOLAS，晨晖下凸显中世纪的浪漫情调。马赛圣母院也坐落在岸边不远的一座小山丘上，建于1853年，教堂内部饰有彩色大理石，手工精细。游客可在这154米的山丘上，远眺马赛和地中海美丽的景致。马赛周遍有很多小镇古城很值得一去，距离马赛仅一小时火车车程的亚维农和阿尔勒，都是典型的中古时代古城，留有很多古罗马遗址，离那里不远还可以欣赏到大片的熏衣草田以及简朴的法国农庄小镇，可以借机消费一下法国的农家乐。
芒通
芒通在马赛的南边，地中海的花园小镇。由于接近意大利，镇上的建筑均受巴洛克风格的影响。徜徉于小镇间，用红黄石砖建造的圣米榭教堂值得一看，考克多美术馆则展出中世纪至20世纪的名画，陶艺作品等。这座花园小镇，到处充满热带植物，尤以生产柠檬及橙子等水果闻名。每年2月这里更举行盛大的柠檬节，节日的高潮是以柠檬及橙子堆砌而成的花车装饰大游行。这里的人把她叫做柠檬嘉年华，很好听的名字。
艾滋
艾滋是芒通西南的一个在险峻崖壁上悄悄竖立的村庄。因为在陡峭岩壁建造房屋的方式很象小鸟筑巢，所以艾滋有“巢村”的别号。由于陡峭的地势，这里曾经是防御撒克逊人攻击的天然堡垒。
踏着曲折且狭窄的石板路和坡度不低的坡道循阶而上，要小心湿滑的苔藓，特别是在蒙蒙的细雨中。经过一番长途跋涉，你会惊喜地看见盛开在古屋窗边的各种各样的美丽花卉，无数的古屋和无数的美丽花卉就构成了这别有洞天的美丽悬崖小城，更惊奇的是饰品店和服装店就开在古老的洞窟之中，热情的当地百姓会热情地吆喝你进来看看，什么都不买也没关系，只是坐坐，把无限的热情投入到有限的交流中去，大家都格外的兴奋。继续前行，过了个大转弯，一时间眼前豁然开朗，放入眼界的是峭壁下海浪带来的朵朵白色的浪花。
维凡屈
维凡屈，艾滋的正南。在这个四面环海的小镇，海边就可以看见外观新颖的QUAI COUBET大教堂。使这间教堂闻名于世的是教堂内的壁画，内容描绘和渔村背景相辉映的渔民守护神——圣彼耶鲁。
宛如迷宫的小巷子组成了旧城区。“暗街”恰好与明亮的海岸形成强烈的对比。“暗街”有如其名字，是一条又细又长的古街，大概建于公元13世纪，因为有拱形屋顶所以叫做“暗街”。旁边，撒瓦克公爵于16世纪建造的古堡，犹如守护神一样守卫着古老的小镇。还别说，在阳光海岸的左岸的维凡屈给我带来了最大限度的关于神秘的中世纪的想像，尤其是那条暗街，脚下的石子路，一个人走的时候踩上去沙沙作响，再看看两边的古屋，仿佛每个门槛上都倚着一个幽灵，要把我生拉进去，再也出不来。我听一个当地人说，曾经有一个游客白天来到街上，突然看见一个美丽的法国少女坐在一栋屋子前招呼他过去，他指给同行的其他人看，大家都说没看见，而且据导游讲那栋屋子已经几百年没人住了，小伙子不信，晚上自己一个人再来，结果大家再也没见过这个小伙子。
尼斯
维凡屈的东南，法国南部最著名的海滨度假胜地，蔚蓝海岸的精华区，全世界首屈一指的度假天堂。
越过闻名于世的PROMENADE DESANGLAIS步行街和BAIE DES ANGES的壮丽美景，可以欣赏到幽雅的花棚，漫步在花海下，远处则是真正蔚蓝的大海，而你，就在这两片海的中间。
岁月流转，尼斯日益显出独特的迷人气质。从上个世纪初，一些令人惊叹的豪华别墅开始出现在尼斯的岸边，接着是犹如皇宫般的酒店比肩而立。尼斯全年气候温和，一年四季游人如织。二次世界大战时是皇族的避寒胜地，温暖的海滨，柔软的沙滩，讲诉着许许多多王子和公主之间的爱情故事。
我更喜欢尼斯的旧城。保留了中古时的建筑风格，砖红色的屋顶，蜿蜒的大街小巷。窄小的街道里蕴藏着无数美酒的宝藏，众多的教堂星布其间。COURSSALEYA是旧城区最热闹的街道，有鲜花，蔬果市场，还有销售手工艺制品的市集，挑一些带回来送给朋友。尼斯也有众多的美术馆，最著名的MUSEE DES BEAUX ARTS，收藏了17-19世纪不同派别的画作，其中不乏莫奈，杜菲的名作。
忘了说，尼斯还是世界上仅有的少数地方，允许你在一日之内既可游泳于海上，又可登山滑雪。地中海的妩媚，南阿尔卑斯山的冷酷，一半是冰山，一半是火焰。
安蒂贝
毗邻圣保罗，古希腊人在蔚蓝海岸建立的第一座城市。中世纪时代，这里曾经是战略重地，现在还留有格里马尔古堡和方古堡等军事建筑。不过如今这里的名气大多和一个人有关，他就是毕加索。毕加索于二战结束后来到这里居住，并以海边一座中世纪的古堡作为自己的画室。65岁的毕加索和她的新恋人布兰索瓦滋·奇诺在这里过着神仙一样的生活。毕加索在爱情的滋润下轻松愉快地达到自己艺术的又一个顶峰，《生之喜悦》，《牧羊神西里斯》等一副副名作随之而诞生。现在这些名画都收藏在当地的毕加索美术馆中。
瓦洛西
在安蒂贝的西南，以陶瓷工艺闻名的城镇，多少也和毕加索有关。
毕加索曾经在这里完成他的陶艺创作处女座。GALERIR MADOURA是唯一被允许复制毕加索陶艺作品的工厂。一个原件被允许复制500个，全部按序号出售，弥足珍贵。顺便说一下，我的陶艺处女座是在中国北京王府井新东安广场楼上的“陶陶乐”完成的，只有一件且已流失。
葛拉丝
瓦洛西的西面，女性所向往的香水之都，全世界唯一可以亲自制作个人香水的地方。 世界一流名牌香水香精原料大多是在葛拉丝制作而成，只要参观国际香水博物馆，就能知道有关香水制造方法及历史由来。而屋顶山的温室里种满了玫瑰，熏衣草等制造香精的原料，在里面可以闻到由各种鲜花和叶片散发出的芳香，一直闻到你失去嗅觉。至于将各种香料调制成香水则是调香师的工作。在葛拉丝有众多的调香师聚集于此，犹如魔术师一样调配出全世界50%以上的香水。
葛拉丝也提供给游客自己调配香水的体验，在调香师的协助下，可在玫瑰，茉莉等20多种原料中自由选择自己喜欢的香味，加工成香水，这在世界上可是独一无二的。
戛纳
在蔚蓝海岸，戛纳只是又一座著名的海滨度假城市。这里的海滩有别于尼斯的小石滩，是那种细细的白沙滩。海滨大道两旁种满棕榈树，倍添休闲气质。戛纳外海有两个小岛，也是著名的景点。LIE STE-MARGUERITE岛上种满了奇花异草，其中的城堡在17世纪时曾用做监狱。传说路易14的孪生兄弟“铁面王子”就曾囚禁与此。另外的LIE ST HONORAT是个宁静的小岛，有修道院和礼拜堂，是个远离尘嚣，亲近大自然的好去处。从戛纳旧港码头，每天都有定期轮渡来往此两岛。
在戛纳白天最大的乐事莫过于逛街。戛纳的娱乐设施应有尽有，赌场，电影院，餐厅，在RUD DANTIBES大街上更有著名品牌的商店百货和南部特色食品小店。从林立着各式各样名牌时装的RUE DANTIBES往车站旁的RUE MEYNADIER大道里走去，可以看见有巧克力，糕点，及号称300种起司的专卖店。而到了晚上，转到旧市区的小巷子里，有各式各样的小餐馆，桌上铺着蕾丝边的桌布，享受着迷人的烛光晚餐，享受着醉人的浪漫时刻。
听说，戛纳人到了夜晚要换上礼服，才外出。我倒没有特别留意到，不过那种对生活的享受，从烛光下晶莹的葡萄酒中，倒是被反射得淋漓尽致。
蔚蓝海岸，别样的“环法”路线，别样的夏日风情。
“民间”提示：
行：在法国境内旅游可以购买法国铁路通票，使用这种通票可以在法国境内任意乘坐国有火车。法国通票分为一等舱和二等舱，4岁以下儿童免费，4－12岁儿童享受半价优惠，60岁以上长者，26岁以下青年和2－5人同行成人将享受不同程度的优惠。国内的一些旅行社也代理发售法国铁路通票。
住：在蔚蓝海岸地区，青年旅舍依旧是最经济的选择。马赛、尼斯、芒通、戛纳等地的青年旅舍价位要低于巴黎市区，一天的住宿费差不多9欧元左右。当然你也可以选择当地的民宿，部分法国家庭会把自己的房子对外出租，并且还供应三餐。
门票：蔚蓝海岸是法国的艺术圣地之一，拥有一百多家博物馆和历史古迹，其中大多数都可以凭“蔚蓝海岸博物馆通票”进入。
通票卡分为三种：
1日卡：8欧元
3日（连续）卡：15欧元
7日（限连续的十五天使用）卡：25欧元
在相关博物馆、古迹、旅游问讯处等地有售。
罗亚河谷城堡之旅：车手们渴望夜宿的古城堡
在巴黎西南，以都尔为中心的罗亚河谷区，是16世纪法国文艺复兴时代的开花地。这里有无数诗人赞颂的法国式庭院及优美的自然景观，王公贵族将这里看作是打猎的胜地因此争相建立了众多的城堡。如今这些城堡，成了人们凭吊古今，感受传奇的最好场所。
在“环法”的日子里，于烈日下穿过树林，仰望绿树掩映下森然的古堡，每一个骑手都会幻想自己是中世纪的骑士，夜宿古堡，巧遇美丽的贵族女孩儿……
都尔
罗亚河谷区的省府，游览古城堡群的大本营。都尔是个古罗马遗迹城市，在路易11时期曾经是法国的首都。市内的圣加提安大教堂，建于13世纪，集合了歌特式和文艺复兴时期的特点，有彩绘玻璃的天窗，是令人惊叹的杰作。都尔的旧城区依旧保留了15、16世纪的典型木条屋，有热闹的市集，咖啡馆，餐馆。可以以这里为据点和休整地，向四周的古堡进发：
昂布瓦斯城堡：被缚的普罗米修斯
都尔以东25公里，悬崖上建造的文艺复兴式城堡，城堡上的礼拜堂是达芬奇的遗骨埋葬地。
城堡正面的空地阴森而恐怖。法国的宗教徒，新教徒的反叛者都曾经在城堡的正面被处死。因为面临悬崖，当年的异教徒们有如一个个被缚的普罗米修斯。城堡在战争年代被炮击破坏，只留下面临河谷的部分，但遗迹也就更显得无比壮观。
朝日初升，登上城堡的圆塔，整个罗亚河谷托起火红的太阳献于你的脚下。
雪浓莎堡：有多少爱可以重来
距离都尔35公里，跨在罗亚河和察尔河上，理想的浪漫休憩行宫，通往城堡的林荫大道，种满了幽雅的悬铃木树。古堡有优美的拱门，拱门横跨于潺潺的水面之上。而整个古堡的地基则深植于河床下，远远看去，好似漂浮在水面上的仙台。
这个古堡，就如同她的名字一样阴柔而委婉，这里的主人曾经是六位不同的贵族女性。有女人的地方总少不了凄美的爱情故事，我也说不清，去看看吧，面对着昨日种种，轻叹一声，有多少爱可以重来。
尚博尔堡：穿越时空的爱恋
都尔以东约60公里，罗亚河谷地区最大的城堡，王公贵族为在广阔的森林里打猎而建造。城堡有440个房间，可惜的是在法国大革命时期，堡内的很多艺术品都流失了。城堡主塔的阳台很精巧，内有细长的烟囱，小尖塔和雕饰华丽的围墙。
整个古堡最著名的设计是交替螺旋式样的大楼梯，它能确保上楼和下楼的人不会相遇。我曾经为这个精巧的设计，设想过无数的理由，也许是贵族之间的倾轧，就如同铁面人躲避路易14的仇杀；也许是封建观念下贵族男子和贵族女子之间不能逾越的距离；也许是这样一个爱情故事，美丽的公主和她的骑术教练坠入爱河，可在他们之间却被国王永远横下这样一座楼梯，于是身在同一座城堡里，上楼下楼间，眼望着彼此容颜的老去，一生的挚爱只化成一个等待，再去执一下对方温暖的手臂……尚博尔堡，穿越时空的爱恋。
罗亚河谷，河谷边屹立的古堡，古堡里幽静的庭院，庭院中支起的烧烤架，等待着夜宿的骑士。
“民间”提示：
游历罗亚河谷古堡，从巴黎出发可乘坐TGV高速列车，一个小时便可以到达。如果只参观上面提到的三个古堡，一天的时间就足够了。在图尔市，可直达各城堡的公共交通工具并不普遍，所以最好还是参加图尔市旅游局举办的城堡团。或者您也可用汽车或单车，按照自己的步伐自在悠闲地游览众城堡。
来日痛饮庆功酒：说好了喝法国干红
7月5日在埃菲尔铁塔下，我曾经想约阿姆斯特朗喝上一杯。
孰料阿朗正襟道：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”说完登上自行车，摔掉酒杯，绝尘而去……
那么只有等到27日那天了。
“来日痛饮庆功酒，甘洒热血写春秋”。在法国的地界上不愁喝的。
法国的酒酿被全世界所推崇，而法国人对酒的钟爱也是首屈一指的。法国的土地和气候确实得天独厚，是种植葡萄的上选环境，几乎在法国全国的版图上都不难找到葡萄园的踪迹，再加上法国人拥有超过2000年的酿酒经验，充分掌握其中奥秘，且对生产出的葡萄酒有严格的质量控制，所有生产出来的葡萄酒大都是精品。
法国的名酒出产地大概分为六个大区：阿尔萨斯，波尔多，勃艮第，香槟，罗亚河谷，霍纳河谷。
阿尔萨斯 的葡萄园多位于山坡上，宁静的农庄田园加上中世纪的古堡，是此地的独特美景；波尔多每年出产葡萄酒超过10亿瓶，这里出产的红酒，白酒都是世界顶级；勃艮第 的白葡萄酒只选用CHARDONNAY，ALIGOTE葡萄，所以这里的白葡萄酒格外清新可口，带有很好的质感；霍纳河谷北部盛产的白酒带有独特的香味，新鲜且容易入口，而红酒则色泽较深而酒性猛烈。南部出产的红酒充满阳光气息带有果肉的香味；罗亚河谷 的红酒和这里的古堡一样的出名。手执一杯香醇的美酒，徜徉于神秘的古堡内，倍添浪漫情怀……
“民间”提示：
通常葡萄的采收期是9月份，而在各葡萄酒产地每年都会举办各种活动庆祝收成。 假如你在这个季节到葡萄酒产地旅游观光，说不定会遇上葡萄园主人拿出自家酿造的优质葡萄酒宴客，并享用当地的风味美食，没准还有传统舞蹈表演助兴呢！