【摘 要】
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目的 :探究城市养老机构的老年人群营养状况与健康状况,了解营养摄入与身体健康之间的关系。方法 :选择我市养老机构的160名老人进行检查,检查项目包括身高、体重、血糖、血
【基金项目】
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课题来源:吉林省教育科学“十三五”规划课题课题名称:“地方高校创新创业教育与食品类专业融合发展研究”阶段研究成果.
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目的 :探究城市养老机构的老年人群营养状况与健康状况,了解营养摄入与身体健康之间的关系。方法 :选择我市养老机构的160名老人进行检查,检查项目包括身高、体重、血糖、血脂、血红蛋白水平等,并进行回顾性的膳食调查分析。结果 :从老年人群健康状况来看,消瘦患病率为6.9%,超重患病率为12.5%,高血压患病率为27.5%,高血糖患病率达到半数以上,为51.9%,高胆固醇患病率为32.5%,高甘油三酯患病率为28.8%,贫血患病率为13.8%。另外从男性与女性的患病情况来看,男性患者的患病率要低于女性,数据差异
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