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台湾休闲农业发展为传统农业发展和乡村环境注入一股新活力与契机．首要为农村地区带来正向经济冲击，相对的也伴随着负向冲击。目前对於观光休闲政策发展冲击多为环境生态、社会文化、经济利益等面向之评估系统．较少考虑观光休闲活动发展过程中的污染、资源耗竭与交通频繁带来的问题可能直接或间接对当地居民和游客造成许多潜在性的负面冲击健康威胁。有鉴于近年欧洲对观光休闲游憩发展带来大众健康冲击的认知逐渐增加．而以健康冲击评估（Health Impact Assessment）技术突颈健康冲击议题在观光休闲政策发展中的重要性。反