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指导专家：刘静（博士，主任医师，中国中医科学院西苑医院耳鼻喉科主任）
新年伊始，对于我们每个人都是一个特别的节日，尤其是对于我们亲爱的宝贝。
此时此刻，不仅仅是收到礼物、收到祝福；
此时此刻，我们会回顾2014，更会展望2015，对新的一年充满新的希望。
目前，脾胃不和的宝宝很多，而在寒冷的冬季，饮食多以厚腻的肉食为主，
如果不加以注意，宝宝的脾胃可真是要“雪上加霜”了。
新年时分，寒冬依旧。寒冬亦是蛰伏时节，顺应天时。
冬日蓄养身体，会为来年新的一年奠定很好的身体基础。
亲爱的妈妈们，为宝贝养好脾胃开始行动吧！
宝宝脾胃不和的7信号早知道
中医认为，脾胃不和就是脾胃不再各司其职，
从而导致宝宝消化功能紊乱，直接影响宝宝的健康。
脾为主水谷运化之脏，胃主受纳，也就是说我们人体的脾和胃共同影响对饮食的消化、吸收。
1 宝宝的脾胃与成人不同
宝宝的脾胃功能并非一出生就已发育成熟，脾胃功能是随着宝宝的成长而慢慢发育成熟的。尤其是新生宝宝的胃，特别稚嫩。而且新生宝宝的胃和成人的胃有很大的不同，它仅有弹珠大小，而且是横躺着的。
2 需恰当的喂养常识
在喂养过程中，任何小疏忽都会影响宝宝的脾胃功能。如果妈妈没有储备必要的喂养常识，不恰当的喂养方式会造成宝宝脾胃不和。
比如，有的妈妈总怕宝宝吃不饱，喂养过多，宝宝的脾胃不能承受，而损伤脾胃。喂养宝宝也要每餐只要七分饱；有妈妈总想给宝宝吃更多营养的食物，而没有注意宝宝此时的脾胃还不能过多食用寒凉的食物，像雪梨、菠菜、螃蟹。宝宝的脾胃同样喜欢平性的食物，像苹果、樱桃、葡萄、花椰菜、南瓜等；还有的妈妈宝宝过了1岁，依然会在睡前加餐。其实12个月以前的宝宝，吃夜奶很正常，可当宝宝过了1岁，作息越来越正常，此时便不宜在深夜给宝宝加餐。过度加餐，脾胃会因得不到消息而导致消化功能紊乱，从而导致脾胃不和。
3 要鼓励宝宝锻炼咀嚼能力
有些宝宝在7个月会出牙，妈妈要随着宝宝的生长情况给宝宝提供锻炼咀嚼能力的机会。要尽量鼓励宝宝充分咀嚼，以减轻胃肠道消化食物的负担，不仅可以保护胃肠道，还会促进营养素的充分吸收和利用。
4 药物需酌情使用
宝宝免疫力差，难免生病，然而治疗的药物也会影响到宝宝的脾胃功能，比如过量使用苦寒的药物会伤脾阳，过量使用辛燥的药物则会伤胃阴，长期反复使用抗生素也会导致脾胃不和。
5 病后康复疏于调养
宝宝在生病后需要对待特别，易吃些容易消化的食物。如果妈妈在宝宝康复时疏忽调治，让宝宝像平时一样进食，也会影响宝宝的脾胃功能。
宝宝脾胃不和的5大注意事项
妈妈课堂
宝宝
没食欲、大便不顺畅
妈妈这样做
不妨给宝宝准备一些调和脾胃、运脾开胃的食物，不仅能恢复宝宝的食欲，还能调节宝宝脾胃不和的情况。比如，帮助消化的山楂，消食通便的竹笋，健脾胃、润便的红薯。
宝宝 不便干、手脚心热、有“地图舌”
妈妈这样做
需给宝宝多补充些多汁食物，像清热止渴的冬瓜、通便的芹菜，以及各种粥品、蔬果汁、菜水等，会有效帮助宝宝调节脾胃不和。
宝宝 食欲旺盛、形体偏瘦、大便不成形
妈妈这样做
可以给宝宝多吃些健脾和中、益气、祛湿的食物，比如山药、薏米、蘑菇等。将薏米、山药和大枣同煮成粥，是给宝宝调理脾胃不错的选择。
好脾胃 要恰当的喂养！
宝宝出现脾胃不和，多因喂养不当导致。要想获知正确的喂养知识，我们需从婴儿的基本需求谈起。
基本需求，也是最重要的需求，就是吃饱。从这个角度看，无非是一张嘴和一个胃的问题。殊不知婴儿的饥饿感来得非常强烈，而且一旦饿了就必须立刻满足。一个月大的婴儿会饿醒，吃饱以后会继续睡，直到再次饿醒。随着渐渐长大，由于饥饿而醒来的间隔会拉长，婴儿也不再吃饱了就立刻睡觉。
那么如何满足婴儿的饥饿感呢？很简单，把他喂饱就行了。听上去很简单，事实上也并不难，可是现代社会把母子间原本很简单的哺乳活动毫无必要地复杂化了。
母乳喂养还是人工喂养
首先是母乳喂养还是人工喂养的争论。在这个问题上，人们仿佛总是要有一个清楚的立场。医生、护士和邻居中所谓的“专家”对这个讨论津津乐道，以至于让一些无法喂母乳的母亲心怀负罪感，因为周围人会说：“母乳喂养才是最自然的！” 在我看来，这就像是在说：“人是不可能飞上天的。因为上帝要是真想让人类飞，早就给他们安上翅膀了。”
其实一个简单的说明就可澄清这个争论：不论是生理学还是心理学，都没有任何科学依据支持其中一方，用哪一种方式喂奶完全取决于母亲的喜好。
如果你决定人工喂养，那么也要把孩子抱在怀里喂，轻柔地爱抚他。当然这也不是严格的规定，偶尔用固定在床边的奶瓶喂并不会对他造成心理伤害，但是一般来说，孩子需要得到和母乳喂养时一样的身体爱抚。
按需喂奶还是按时喂奶
接下来，不论你选择母乳喂养还是人工喂养，都会面临一个重要的问题：什么时候喂奶。答案不言而喻：在孩子饿的时候喂。遗憾的是，如今这个浅显易懂的道理也被无谓地复杂化了。
在20世纪二三十年代，人们普遍相信对婴儿的教育进行得越早越好。这些人认为，要想培养出有好习惯的孩子，一个训练内容就是让婴儿尽快习惯按时喂奶。于是妈妈们按照医师的规定，每隔三四个小时就给孩子喂一次奶。这条可怕的规定严重违背了培养心理健康的孩子的准则：尊重每个孩子的独特性。 每个孩子都是独一无二的个体，有自己内在的进食时间，我们怎么能设计出一个外在的“时间表”去套用给所有的孩子呢？不论是“每三个小时喂一次奶”，还是“每四个小时喂一次奶”，都是行不通的。它不一定适用于你的孩子。你的孩子和其他孩子不一样，不仅如此，就连他自己每天的胃口都可能有变化。
机械地给孩子定时哺乳会造成什么后果呢？那就是孩子在真正饿了的时候必须承受强烈的饥饿感。他饿了就是饿了！不是可能要吃的，而是立刻需要食物。很少有大人体验过婴儿挨饿的感觉，打个比方说明：婴儿等上半个小时的饥饿感，就好像我们大人三天不吃不喝时的感觉。
婴儿可不会和你讲什么礼节。如果他饿了可你却不喂他，那他只好用哭来引起你的注意，这是他唯一的法宝。等的时间越长，哭声也越响亮、越坚定。他仿佛在抱怨：“我这是在什么地方啊？我饿极了，都哭成这样了，还是没有人给我吃的！”倘若再等下去，哭声就不仅仅是响亮地乞求食物，而是夹杂着愤怒和宣泄，好像在控诉：“我很气愤！我告诉你们我饿了，可你们都不来管我！我恨你们，我恨这个世界！”
如果他多次被迫等着固定的喂奶时间，就会明白不论怎么哭都无济于事，没有人会立刻给他喂奶。在这种情况下，有的孩子会变得气愤，有的孩子则变得倦怠，进而麻木，好像不愿再努力抗争以满足自己的愿望了，这样的孩子“学会”了忍气吞声。不管孩子是选择表示愤怒还是忍气吞声，后果都是一样的：对生活充满了不信任。你觉得这是孩子的错误吗？在他眼中，生活是可恨的。
终于，人们认识到了定时喂奶的荒谬之处，于是越来越多的医生和家长倡导并选择按需哺乳。其实，这个方法不过是基于一个常识、一个显而易见的事实罢了：让孩子自己来告诉你他何时需要吃东西。要吃的时候，孩子要么醒来，要么哭喊着要食物。
孩子渐渐长大之后，许多母亲仍然为孩子不好好吃饭而困扰不已，其实从心理学的角度来看，吃饭本不应该成为问题。几乎所有的吃饭问题，不论是婴儿还是3岁的幼儿，究其根源，都是因为孩子受到了某种心理压力，使得由于饥饿而想要吃饭的需求变得紊乱。父母应该记住，在孩子吃饭问题上有一个很好的合作伙伴，就是孩子的饥饿感。如果父母能够尊重孩子的个体特征，能够保证孩子的饥饿感及时得到满足，那么吃饭绝不会成为问题。
孩子一出生，父母就需要尊重孩子的个体特征，但在现实中却常常做不到。下面的例子在生活中很常见：一个半小时以前，孩子吃完奶又继续睡了，现在他哭醒了，母亲可能会想：“他现在哭什么？不可能是饿了，因为我刚喂过他。”她怎么知道孩子一定不是饿了呢？她能钻进孩子肚子里判断他是不是正在忍受饥饿的折磨吗？他为什么不可能是饿了呢？ （在这个方面，原始部落的母亲比我们更有智慧，孩子一哭闹，她们就立即喂奶。）
因此，只要孩子哭了，就去喂喂他。如果他自己把奶头吐出来或是用别的方式表示不想吃，你才可以判断他哭并不是因为饿了，而是有其他的原因。
道森博士点评
如果希望孩子有一个坚实、健康的自我概念，你就需要打好基础——帮助孩子建立一个对自己、对世界基本的信任态度，为此，你要做的最重要的事，就是孩子一饿就喂他。当孩子用哭声表示饥饿后能够立刻得到满足的话，他会感受到：“这是一个好地方，吃饱了真舒服啊。我喜欢妈妈抱着我，喂我吃奶，好温暖呀。来到这个世界上真不错，这个地方又安全又让人满足，因为每当我说我饿了，就有奶吃。我想以后一切都会非常顺利的。”
宝宝好脾胃食养方
适合年龄：3～5个月
苹果泥
原料：苹果1个。
做法：1.将苹果洗净，去皮，然后用匙慢慢刮起成泥状。2.或者将苹果洗净，去皮，切成碎丁，加凉开水，隔水蒸20分钟。3.苹果要去掉皮，匙洗净后，再给宝宝刮泥喂食。
营养特点：苹果含有丰富的矿物质和维生素，宝宝吃苹果可补充钙、磷，苹果还具有健脾胃、补气血的功效。苹果泥更容易让宝宝消化。
胡萝卜泥
原料：胡萝卜1/5根。
做法：1.将胡萝卜蒸软或者煮软后，剥掉皮。2.用勺或研磨器将胡萝卜碾成细泥，就可以喂宝宝了。
营养特点：在宝宝喂养上，胡萝卜是一种十分常用的辅食。从4个月开始，便可以给宝宝添加胡萝卜泥，可以给宝宝补充成长所需的营养素，还可以让宝宝尝试并适应新的食物。
米糊
原料：营养米粉1勺。
做法：1.先将清水加热至沸腾，倒入碗中凉温。2.将米粉慢慢倒入，边倒边搅，直至粘稠。3.如果宝宝习惯了米糊，可添加菜泥在米糊中。
营养特点：营养米粉含有丰富的糖类、维生素、矿物质等，易于消化，适合给宝宝当辅食。
适合年龄：7～9个月
胡萝卜疙瘩汤
原料：面粉100克，胡萝卜1根。
调料：植物油、姜末各少许。
做法：1.胡萝卜洗净，去皮，切细丝。2.锅内倒油，烧至八成热，煸香姜末，放胡萝卜丝炒透，加水烧沸。3.面粉倒入碗内，放在水龙头下，放最小的水滴。4.用筷子将形成的小面粒拨到锅里，煮5分钟。
营养特点：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等营养成份，给宝宝做疙瘩汤可养心益肾、健脾润肠。
猪肉猪肝泥
原料：猪肝30克，瘦猪肉30克。
调料：姜汁、料酒、盐适量。
做法：1.猪肝、瘦猪肉洗净，并制成肝泥、肉泥。2.然后将肝泥和肉泥放入碗内，加水、料酒、姜汁、盐搅匀。3.上笼隔水蒸熟，便可给宝宝食用。
营养特点：动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，还能补充维生素B2，可维持宝宝的正常生长。
软煎蛋饼
原料：面粉50克，蛋黄1个，配方奶少许。
调料：植物油少许。
做法：1.取蛋黄搅拌均匀，加配方奶混合拌匀。2.再加入面粉，加水，搅拌均匀。3.平锅里放植物油，把面粉放在平锅上摊平，小火煎5分钟。
营养特点：7～9个月的宝宝对钙的摄取量每天在增加，鸡蛋中含有丰富的钙，很适合小宝宝食用。
适合年龄：10～12个月
蔬菜蛋羹
原料：鸡蛋1个，菠菜1棵，胡萝卜1/8个。
调料：植物油、姜末各少许。
做法：1.取蛋黄，并搅成糊。2.菠菜、胡萝卜切碎，放在开水中煮。3.将煮烂的蔬菜捣成泥，放入蛋糊中搅拌。4.放入蒸锅内隔水蒸熟。
营养特点：蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以增强记忆力，对小宝宝的发育很有好处。
清蒸鳕鱼
原料：鳕鱼300克。
调料：葱、姜各少许，酱油2滴，料酒1小勺。
做法：1.葱、姜切成丝。2.鳕鱼洗净，放在盘中，鱼身上淋入料酒、酱油，码上葱丝、姜丝。3.入锅隔水蒸30分钟，蒸至鱼肉熟烂。4.取出鱼肉，剔除鱼刺，捣成鱼泥给宝宝喂食。
营养特点：鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，有助于增强宝宝的消化功能和免疫力。
鲜虾肉泥
原料：鲜虾肉50克。
调料：香油1滴。
做法：1.将虾肉洗净，并剥净虾皮。2.虾肉放入碗内，加水少许，上笼蒸熟。3.虾肉蒸熟后，滴入香油。
营养特点：河虾含磷、钙、铁及维生素A、维生素B1、尼克酸、优质蛋白质、脂肪等，有利于宝宝健康成长。
编辑/张艳红
新年伊始，对于我们每个人都是一个特别的节日，尤其是对于我们亲爱的宝贝。
此时此刻，不仅仅是收到礼物、收到祝福；
此时此刻，我们会回顾2014，更会展望2015，对新的一年充满新的希望。
目前，脾胃不和的宝宝很多，而在寒冷的冬季，饮食多以厚腻的肉食为主，
如果不加以注意，宝宝的脾胃可真是要“雪上加霜”了。
新年时分，寒冬依旧。寒冬亦是蛰伏时节，顺应天时。
冬日蓄养身体，会为来年新的一年奠定很好的身体基础。
亲爱的妈妈们，为宝贝养好脾胃开始行动吧！
宝宝脾胃不和的7信号早知道
中医认为，脾胃不和就是脾胃不再各司其职，
从而导致宝宝消化功能紊乱，直接影响宝宝的健康。
脾为主水谷运化之脏，胃主受纳，也就是说我们人体的脾和胃共同影响对饮食的消化、吸收。
1 宝宝的脾胃与成人不同
宝宝的脾胃功能并非一出生就已发育成熟，脾胃功能是随着宝宝的成长而慢慢发育成熟的。尤其是新生宝宝的胃，特别稚嫩。而且新生宝宝的胃和成人的胃有很大的不同，它仅有弹珠大小，而且是横躺着的。
2 需恰当的喂养常识
在喂养过程中，任何小疏忽都会影响宝宝的脾胃功能。如果妈妈没有储备必要的喂养常识，不恰当的喂养方式会造成宝宝脾胃不和。
比如，有的妈妈总怕宝宝吃不饱，喂养过多，宝宝的脾胃不能承受，而损伤脾胃。喂养宝宝也要每餐只要七分饱；有妈妈总想给宝宝吃更多营养的食物，而没有注意宝宝此时的脾胃还不能过多食用寒凉的食物，像雪梨、菠菜、螃蟹。宝宝的脾胃同样喜欢平性的食物，像苹果、樱桃、葡萄、花椰菜、南瓜等；还有的妈妈宝宝过了1岁，依然会在睡前加餐。其实12个月以前的宝宝，吃夜奶很正常，可当宝宝过了1岁，作息越来越正常，此时便不宜在深夜给宝宝加餐。过度加餐，脾胃会因得不到消息而导致消化功能紊乱，从而导致脾胃不和。
3 要鼓励宝宝锻炼咀嚼能力
有些宝宝在7个月会出牙，妈妈要随着宝宝的生长情况给宝宝提供锻炼咀嚼能力的机会。要尽量鼓励宝宝充分咀嚼，以减轻胃肠道消化食物的负担，不仅可以保护胃肠道，还会促进营养素的充分吸收和利用。
4 药物需酌情使用
宝宝免疫力差，难免生病，然而治疗的药物也会影响到宝宝的脾胃功能，比如过量使用苦寒的药物会伤脾阳，过量使用辛燥的药物则会伤胃阴，长期反复使用抗生素也会导致脾胃不和。
5 病后康复疏于调养
宝宝在生病后需要对待特别，易吃些容易消化的食物。如果妈妈在宝宝康复时疏忽调治，让宝宝像平时一样进食，也会影响宝宝的脾胃功能。
宝宝脾胃不和的5大注意事项
妈妈课堂
宝宝
没食欲、大便不顺畅
妈妈这样做
不妨给宝宝准备一些调和脾胃、运脾开胃的食物，不仅能恢复宝宝的食欲，还能调节宝宝脾胃不和的情况。比如，帮助消化的山楂，消食通便的竹笋，健脾胃、润便的红薯。
宝宝 不便干、手脚心热、有“地图舌”
妈妈这样做
需给宝宝多补充些多汁食物，像清热止渴的冬瓜、通便的芹菜，以及各种粥品、蔬果汁、菜水等，会有效帮助宝宝调节脾胃不和。
宝宝 食欲旺盛、形体偏瘦、大便不成形
妈妈这样做
可以给宝宝多吃些健脾和中、益气、祛湿的食物，比如山药、薏米、蘑菇等。将薏米、山药和大枣同煮成粥，是给宝宝调理脾胃不错的选择。
好脾胃 要恰当的喂养！
宝宝出现脾胃不和，多因喂养不当导致。要想获知正确的喂养知识，我们需从婴儿的基本需求谈起。
基本需求，也是最重要的需求，就是吃饱。从这个角度看，无非是一张嘴和一个胃的问题。殊不知婴儿的饥饿感来得非常强烈，而且一旦饿了就必须立刻满足。一个月大的婴儿会饿醒，吃饱以后会继续睡，直到再次饿醒。随着渐渐长大，由于饥饿而醒来的间隔会拉长，婴儿也不再吃饱了就立刻睡觉。
那么如何满足婴儿的饥饿感呢？很简单，把他喂饱就行了。听上去很简单，事实上也并不难，可是现代社会把母子间原本很简单的哺乳活动毫无必要地复杂化了。
母乳喂养还是人工喂养
首先是母乳喂养还是人工喂养的争论。在这个问题上，人们仿佛总是要有一个清楚的立场。医生、护士和邻居中所谓的“专家”对这个讨论津津乐道，以至于让一些无法喂母乳的母亲心怀负罪感，因为周围人会说：“母乳喂养才是最自然的！” 在我看来，这就像是在说：“人是不可能飞上天的。因为上帝要是真想让人类飞，早就给他们安上翅膀了。”
其实一个简单的说明就可澄清这个争论：不论是生理学还是心理学，都没有任何科学依据支持其中一方，用哪一种方式喂奶完全取决于母亲的喜好。
如果你决定人工喂养，那么也要把孩子抱在怀里喂，轻柔地爱抚他。当然这也不是严格的规定，偶尔用固定在床边的奶瓶喂并不会对他造成心理伤害，但是一般来说，孩子需要得到和母乳喂养时一样的身体爱抚。
按需喂奶还是按时喂奶
接下来，不论你选择母乳喂养还是人工喂养，都会面临一个重要的问题：什么时候喂奶。答案不言而喻：在孩子饿的时候喂。遗憾的是，如今这个浅显易懂的道理也被无谓地复杂化了。
在20世纪二三十年代，人们普遍相信对婴儿的教育进行得越早越好。这些人认为，要想培养出有好习惯的孩子，一个训练内容就是让婴儿尽快习惯按时喂奶。于是妈妈们按照医师的规定，每隔三四个小时就给孩子喂一次奶。这条可怕的规定严重违背了培养心理健康的孩子的准则：尊重每个孩子的独特性。 每个孩子都是独一无二的个体，有自己内在的进食时间，我们怎么能设计出一个外在的“时间表”去套用给所有的孩子呢？不论是“每三个小时喂一次奶”，还是“每四个小时喂一次奶”，都是行不通的。它不一定适用于你的孩子。你的孩子和其他孩子不一样，不仅如此，就连他自己每天的胃口都可能有变化。
机械地给孩子定时哺乳会造成什么后果呢？那就是孩子在真正饿了的时候必须承受强烈的饥饿感。他饿了就是饿了！不是可能要吃的，而是立刻需要食物。很少有大人体验过婴儿挨饿的感觉，打个比方说明：婴儿等上半个小时的饥饿感，就好像我们大人三天不吃不喝时的感觉。
婴儿可不会和你讲什么礼节。如果他饿了可你却不喂他，那他只好用哭来引起你的注意，这是他唯一的法宝。等的时间越长，哭声也越响亮、越坚定。他仿佛在抱怨：“我这是在什么地方啊？我饿极了，都哭成这样了，还是没有人给我吃的！”倘若再等下去，哭声就不仅仅是响亮地乞求食物，而是夹杂着愤怒和宣泄，好像在控诉：“我很气愤！我告诉你们我饿了，可你们都不来管我！我恨你们，我恨这个世界！”
如果他多次被迫等着固定的喂奶时间，就会明白不论怎么哭都无济于事，没有人会立刻给他喂奶。在这种情况下，有的孩子会变得气愤，有的孩子则变得倦怠，进而麻木，好像不愿再努力抗争以满足自己的愿望了，这样的孩子“学会”了忍气吞声。不管孩子是选择表示愤怒还是忍气吞声，后果都是一样的：对生活充满了不信任。你觉得这是孩子的错误吗？在他眼中，生活是可恨的。
终于，人们认识到了定时喂奶的荒谬之处，于是越来越多的医生和家长倡导并选择按需哺乳。其实，这个方法不过是基于一个常识、一个显而易见的事实罢了：让孩子自己来告诉你他何时需要吃东西。要吃的时候，孩子要么醒来，要么哭喊着要食物。
孩子渐渐长大之后，许多母亲仍然为孩子不好好吃饭而困扰不已，其实从心理学的角度来看，吃饭本不应该成为问题。几乎所有的吃饭问题，不论是婴儿还是3岁的幼儿，究其根源，都是因为孩子受到了某种心理压力，使得由于饥饿而想要吃饭的需求变得紊乱。父母应该记住，在孩子吃饭问题上有一个很好的合作伙伴，就是孩子的饥饿感。如果父母能够尊重孩子的个体特征，能够保证孩子的饥饿感及时得到满足，那么吃饭绝不会成为问题。
孩子一出生，父母就需要尊重孩子的个体特征，但在现实中却常常做不到。下面的例子在生活中很常见：一个半小时以前，孩子吃完奶又继续睡了，现在他哭醒了，母亲可能会想：“他现在哭什么？不可能是饿了，因为我刚喂过他。”她怎么知道孩子一定不是饿了呢？她能钻进孩子肚子里判断他是不是正在忍受饥饿的折磨吗？他为什么不可能是饿了呢？ （在这个方面，原始部落的母亲比我们更有智慧，孩子一哭闹，她们就立即喂奶。）
因此，只要孩子哭了，就去喂喂他。如果他自己把奶头吐出来或是用别的方式表示不想吃，你才可以判断他哭并不是因为饿了，而是有其他的原因。
道森博士点评
如果希望孩子有一个坚实、健康的自我概念，你就需要打好基础——帮助孩子建立一个对自己、对世界基本的信任态度，为此，你要做的最重要的事，就是孩子一饿就喂他。当孩子用哭声表示饥饿后能够立刻得到满足的话，他会感受到：“这是一个好地方，吃饱了真舒服啊。我喜欢妈妈抱着我，喂我吃奶，好温暖呀。来到这个世界上真不错，这个地方又安全又让人满足，因为每当我说我饿了，就有奶吃。我想以后一切都会非常顺利的。”
宝宝好脾胃食养方
适合年龄：3～5个月
苹果泥
原料：苹果1个。
做法：1.将苹果洗净，去皮，然后用匙慢慢刮起成泥状。2.或者将苹果洗净，去皮，切成碎丁，加凉开水，隔水蒸20分钟。3.苹果要去掉皮，匙洗净后，再给宝宝刮泥喂食。
营养特点：苹果含有丰富的矿物质和维生素，宝宝吃苹果可补充钙、磷，苹果还具有健脾胃、补气血的功效。苹果泥更容易让宝宝消化。
胡萝卜泥
原料：胡萝卜1/5根。
做法：1.将胡萝卜蒸软或者煮软后，剥掉皮。2.用勺或研磨器将胡萝卜碾成细泥，就可以喂宝宝了。
营养特点：在宝宝喂养上，胡萝卜是一种十分常用的辅食。从4个月开始，便可以给宝宝添加胡萝卜泥，可以给宝宝补充成长所需的营养素，还可以让宝宝尝试并适应新的食物。
米糊
原料：营养米粉1勺。
做法：1.先将清水加热至沸腾，倒入碗中凉温。2.将米粉慢慢倒入，边倒边搅，直至粘稠。3.如果宝宝习惯了米糊，可添加菜泥在米糊中。
营养特点：营养米粉含有丰富的糖类、维生素、矿物质等，易于消化，适合给宝宝当辅食。
适合年龄：7～9个月
胡萝卜疙瘩汤
原料：面粉100克，胡萝卜1根。
调料：植物油、姜末各少许。
做法：1.胡萝卜洗净，去皮，切细丝。2.锅内倒油，烧至八成热，煸香姜末，放胡萝卜丝炒透，加水烧沸。3.面粉倒入碗内，放在水龙头下，放最小的水滴。4.用筷子将形成的小面粒拨到锅里，煮5分钟。
营养特点：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等营养成份，给宝宝做疙瘩汤可养心益肾、健脾润肠。
猪肉猪肝泥
原料：猪肝30克，瘦猪肉30克。
调料：姜汁、料酒、盐适量。
做法：1.猪肝、瘦猪肉洗净，并制成肝泥、肉泥。2.然后将肝泥和肉泥放入碗内，加水、料酒、姜汁、盐搅匀。3.上笼隔水蒸熟，便可给宝宝食用。
营养特点：动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，还能补充维生素B2，可维持宝宝的正常生长。
软煎蛋饼
原料：面粉50克，蛋黄1个，配方奶少许。
调料：植物油少许。
做法：1.取蛋黄搅拌均匀，加配方奶混合拌匀。2.再加入面粉，加水，搅拌均匀。3.平锅里放植物油，把面粉放在平锅上摊平，小火煎5分钟。
营养特点：7～9个月的宝宝对钙的摄取量每天在增加，鸡蛋中含有丰富的钙，很适合小宝宝食用。
适合年龄：10～12个月
蔬菜蛋羹
原料：鸡蛋1个，菠菜1棵，胡萝卜1/8个。
调料：植物油、姜末各少许。
做法：1.取蛋黄，并搅成糊。2.菠菜、胡萝卜切碎，放在开水中煮。3.将煮烂的蔬菜捣成泥，放入蛋糊中搅拌。4.放入蒸锅内隔水蒸熟。
营养特点：蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以增强记忆力，对小宝宝的发育很有好处。
清蒸鳕鱼
原料：鳕鱼300克。
调料：葱、姜各少许，酱油2滴，料酒1小勺。
做法：1.葱、姜切成丝。2.鳕鱼洗净，放在盘中，鱼身上淋入料酒、酱油，码上葱丝、姜丝。3.入锅隔水蒸30分钟，蒸至鱼肉熟烂。4.取出鱼肉，剔除鱼刺，捣成鱼泥给宝宝喂食。
营养特点：鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，有助于增强宝宝的消化功能和免疫力。
鲜虾肉泥
原料：鲜虾肉50克。
调料：香油1滴。
做法：1.将虾肉洗净，并剥净虾皮。2.虾肉放入碗内，加水少许，上笼蒸熟。3.虾肉蒸熟后，滴入香油。
营养特点：河虾含磷、钙、铁及维生素A、维生素B1、尼克酸、优质蛋白质、脂肪等，有利于宝宝健康成长。
编辑/张艳红