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摘要 宣城地区秋延后辣椒栽培面积较大，对适宜该地区栽培的抗病性较强的秋冬季节温室专用型辣椒品种冬椒1号秋延后栽培技术进行了总结，主要包括品种特性与种子处理、播种育苗、整地定植、田间管理、病虫害防治、及时采收等内容，以供参考。
关键词 温室专用型辣椒；冬椒1号；秋延后；栽培技术；安徽宣城
中图分类号 S641.305 7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）15-0109-01
宣城地区辣椒秋延后栽培主要供应本地区11月至翌年2月市场，而宣城地区属亚热带湿润季风气候，秋季易出现“寒露风”和早霜冻，冬季易出现霜冻和寒潮，生产中应选择抗性强的品种如冬椒1号，培育壮苗，调节温度、光照、水肥，预防病虫害的发生是秋延后辣椒栽培成功的关键。
1 品种特性与种子处理
冬椒1号品种第1雌花9～10节。生长势强，株型紧凑，节间密，不易徒长。茎杆、分枝及嫩芯均有茸毛，能抗蚜虫、白粉虱等害虫，果实为长牛角形，果面光滑，果皮绿色有光泽，果长20 cm左右，果肩宽5～6 cm，单果重80 g左右，产量52.5～58.5 t/hm2。该品种不但果型大，而且连续坐果能力极强，膨果速度极快，越冬栽培耐低温弱光，且不产生僵果，抗病毒病、疫病、炭疽病。最适合秋延后中小棚越冬栽培。播前晒种半天后用温水浸4～5 h，后用1%硫酸铜浸5 min，然后放55 ℃温水中浸15 min并不停搅拌，再用10%磷酸三钠浸20 min，用清水冲洗干净后即可播种。
2 播种育苗
适宜播期为7月中旬至8月初。播前先浇透苗床，待水渗下后打孔，将处理好的种子播下，棚四周使用隔离网防虫。6 d左右出芽后将苗床覆盖物揭除，苗床上插拱棚盖遮阳网，晴天温度超过30 ℃时盖上遮阳网，一般晴天中午盖。
3 整地定植
定植前20～30 d，清理前茬，耕翻晒垡，密封闷棚3～5 d。定植前10～15 d施肥、深耕、细耙，重施基肥，施腐熟的牲畜厩肥45 t/hm2、发酵菜籽饼肥1 500 kg/hm2、三元复合肥375 kg/hm2。定植前15 d扣棚，恢复和提高地温。定植时间为8月底至9月上、中旬。选苗高20 cm，8～9片真叶，叶色浓绿，茎杆粗壮，根系发达的壮苗定植。株行距（30～35）cm×35 cm。定植要选在下午或阴天进行，栽后立即浇水，及时覆盖遮阳网。
4 田间管理
4.1 温湿度与光照管理
定植到缓苗要密封棚膜，尽量提高温度，晴天白天28～30 ℃，最高35 ℃。缓苗后要降低气温，以防徒长。以棚温保持24～27 ℃，低温23 ℃最为理想。缓苗后要通过放风来调节温度，保持较低的空气湿度。可采用栽培采用大棚 小拱棚 草毡覆盖。冬季日照短，要尽量延长光照时间。晴天草帘要早揭晚盖，雨雪天气也要尽量透光。
4.2 水肥管理
在水分的管理上应采取一次灌水要灌足，尽量减少灌水次数为原则[1]。定植后及时浇定根水。定植2～3 d后浇1次缓苗水，连续中耕2次进行蹲苗，直到“门椒”膨大前不要轻易浇水，以防水分过多引起徒长、落花落果。“门椒”鸡蛋黄大小时开始追肥浇水。盛果期要7～10 d浇1次水，一次清水一次水冲肥。前期棚内氮肥以硝酸铵为主，天气转暖加大通风后，可顺水冲入稀粪。除了根部追肥，每批果坐稳后要及时叶面喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾水溶液各1次。
4.3 植株调整与保花保果
门椒以下分枝侧芽全部摘除，防止消耗养分，打掉脚叶、老弱病叶。在培土后，及时插1.2 m长竹竿固定主干，防止倒伏。在开花初期因温度偏低容易落花（尤其是门椒），可用2，4-D 20～30 mg/kg或坐果灵20 mg/kg，在开花时涂抹花器。但因辣椒花朵小、花梗短，进行蘸花有诸多不便，生产应用较少，更多的是创造一个合理的光温环境来防止落花落果。
5 病虫害防治
病虫害防治应以预防为主，农业综合防治。秋、冬季节常见病虫害主要有猝倒病、早疫病、灰霉病、蚜虫、白粉虱、烟粉虱、烟青虫、斜纹夜蛾等。猝倒病主要发生在辣椒苗期，可用普力克 800 倍液，或 64%杀毒矾可湿粉剂 500 倍液，对秧苗进行淋灌或喷淋[2]。灰霉病、菌核病、早疫病可在发病初期喷洒50%速克灵可湿性粉剂1 000倍液，或65%甲霜灵可湿性粉剂800倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，或53.8%可杀得（氢氧化铜）可湿性粉剂500倍液等药剂进行防治，阴雨天也可用45%百菌清烟剂，或15%速克灵烟剂熏蒸进行防治。蚜虫、白粉虱、烟粉虱、螨类可喷施70%吡虫啉水分散粒剂30 g/hm2 0.5%阿维菌素乳油150 mL/hm2对水150 kg进行防治，烟青虫、斜纹夜蛾可用锐劲特可湿性粉剂500～750倍液 除尽可湿性粉剂500～700倍液。注意交替使用农药，以提高防治效果[3-4]。
6 及时采收
及时采收门椒或对椒，以促进植株生长。采收时间最好在晴天上午露水干后进行，采摘要轻，剔除病果、虫果并清理出田。采收时应注意不要用力猛揪，以免折断果枝。果实在植株上进行活体保鲜养成红椒，采收期可持续到翌年3月。
7 参考文献
[1] 乔宁，张晓鹏.温室辣椒栽培技术[J].农业技术与装备，2009（2）：24-25.
[2] 杨树廷.日光温室辣椒栽培技术[J].现代农业科技，2011（5）：126.
[3] 赵增寿，王高伍，郝平琦，等.秋延后大棚辣椒栽培技术[J].陕西农业科学，2013，59（1）：252-253.
[4] 陈树宏，张丽，张建明，等.秋延后大棚辣椒高产栽培技术[J].天津农林科技，2011（3）：9-10.
关键词 温室专用型辣椒；冬椒1号；秋延后；栽培技术；安徽宣城
中图分类号 S641.305 7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）15-0109-01
宣城地区辣椒秋延后栽培主要供应本地区11月至翌年2月市场，而宣城地区属亚热带湿润季风气候，秋季易出现“寒露风”和早霜冻，冬季易出现霜冻和寒潮，生产中应选择抗性强的品种如冬椒1号，培育壮苗，调节温度、光照、水肥，预防病虫害的发生是秋延后辣椒栽培成功的关键。
1 品种特性与种子处理
冬椒1号品种第1雌花9～10节。生长势强，株型紧凑，节间密，不易徒长。茎杆、分枝及嫩芯均有茸毛，能抗蚜虫、白粉虱等害虫，果实为长牛角形，果面光滑，果皮绿色有光泽，果长20 cm左右，果肩宽5～6 cm，单果重80 g左右，产量52.5～58.5 t/hm2。该品种不但果型大，而且连续坐果能力极强，膨果速度极快，越冬栽培耐低温弱光，且不产生僵果，抗病毒病、疫病、炭疽病。最适合秋延后中小棚越冬栽培。播前晒种半天后用温水浸4～5 h，后用1%硫酸铜浸5 min，然后放55 ℃温水中浸15 min并不停搅拌，再用10%磷酸三钠浸20 min，用清水冲洗干净后即可播种。
2 播种育苗
适宜播期为7月中旬至8月初。播前先浇透苗床，待水渗下后打孔，将处理好的种子播下，棚四周使用隔离网防虫。6 d左右出芽后将苗床覆盖物揭除，苗床上插拱棚盖遮阳网，晴天温度超过30 ℃时盖上遮阳网，一般晴天中午盖。
3 整地定植
定植前20～30 d，清理前茬，耕翻晒垡，密封闷棚3～5 d。定植前10～15 d施肥、深耕、细耙，重施基肥，施腐熟的牲畜厩肥45 t/hm2、发酵菜籽饼肥1 500 kg/hm2、三元复合肥375 kg/hm2。定植前15 d扣棚，恢复和提高地温。定植时间为8月底至9月上、中旬。选苗高20 cm，8～9片真叶，叶色浓绿，茎杆粗壮，根系发达的壮苗定植。株行距（30～35）cm×35 cm。定植要选在下午或阴天进行，栽后立即浇水，及时覆盖遮阳网。
4 田间管理
4.1 温湿度与光照管理
定植到缓苗要密封棚膜，尽量提高温度，晴天白天28～30 ℃，最高35 ℃。缓苗后要降低气温，以防徒长。以棚温保持24～27 ℃，低温23 ℃最为理想。缓苗后要通过放风来调节温度，保持较低的空气湿度。可采用栽培采用大棚 小拱棚 草毡覆盖。冬季日照短，要尽量延长光照时间。晴天草帘要早揭晚盖，雨雪天气也要尽量透光。
4.2 水肥管理
在水分的管理上应采取一次灌水要灌足，尽量减少灌水次数为原则[1]。定植后及时浇定根水。定植2～3 d后浇1次缓苗水，连续中耕2次进行蹲苗，直到“门椒”膨大前不要轻易浇水，以防水分过多引起徒长、落花落果。“门椒”鸡蛋黄大小时开始追肥浇水。盛果期要7～10 d浇1次水，一次清水一次水冲肥。前期棚内氮肥以硝酸铵为主，天气转暖加大通风后，可顺水冲入稀粪。除了根部追肥，每批果坐稳后要及时叶面喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾水溶液各1次。
4.3 植株调整与保花保果
门椒以下分枝侧芽全部摘除，防止消耗养分，打掉脚叶、老弱病叶。在培土后，及时插1.2 m长竹竿固定主干，防止倒伏。在开花初期因温度偏低容易落花（尤其是门椒），可用2，4-D 20～30 mg/kg或坐果灵20 mg/kg，在开花时涂抹花器。但因辣椒花朵小、花梗短，进行蘸花有诸多不便，生产应用较少，更多的是创造一个合理的光温环境来防止落花落果。
5 病虫害防治
病虫害防治应以预防为主，农业综合防治。秋、冬季节常见病虫害主要有猝倒病、早疫病、灰霉病、蚜虫、白粉虱、烟粉虱、烟青虫、斜纹夜蛾等。猝倒病主要发生在辣椒苗期，可用普力克 800 倍液，或 64%杀毒矾可湿粉剂 500 倍液，对秧苗进行淋灌或喷淋[2]。灰霉病、菌核病、早疫病可在发病初期喷洒50%速克灵可湿性粉剂1 000倍液，或65%甲霜灵可湿性粉剂800倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，或53.8%可杀得（氢氧化铜）可湿性粉剂500倍液等药剂进行防治，阴雨天也可用45%百菌清烟剂，或15%速克灵烟剂熏蒸进行防治。蚜虫、白粉虱、烟粉虱、螨类可喷施70%吡虫啉水分散粒剂30 g/hm2 0.5%阿维菌素乳油150 mL/hm2对水150 kg进行防治，烟青虫、斜纹夜蛾可用锐劲特可湿性粉剂500～750倍液 除尽可湿性粉剂500～700倍液。注意交替使用农药，以提高防治效果[3-4]。
6 及时采收
及时采收门椒或对椒，以促进植株生长。采收时间最好在晴天上午露水干后进行，采摘要轻，剔除病果、虫果并清理出田。采收时应注意不要用力猛揪，以免折断果枝。果实在植株上进行活体保鲜养成红椒，采收期可持续到翌年3月。
7 参考文献
[1] 乔宁，张晓鹏.温室辣椒栽培技术[J].农业技术与装备，2009（2）：24-25.
[2] 杨树廷.日光温室辣椒栽培技术[J].现代农业科技，2011（5）：126.
[3] 赵增寿，王高伍，郝平琦，等.秋延后大棚辣椒栽培技术[J].陕西农业科学，2013，59（1）：252-253.
[4] 陈树宏，张丽，张建明，等.秋延后大棚辣椒高产栽培技术[J].天津农林科技，2011（3）：9-10.