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1生物学特性谷稗为禾本科稗属1年生草本植物，株高达1．9～2．5米，茎直立粗壮，叶片长而宽厚，颜色为墨绿或黄绿色。须根发达，平均有效分蘖6—8个，圆锥花序大而紧凑，直立或微弯，绿色，每亩（667平方米）产鲜草4000千克以上，秸草1000千克以上，籽实300千克以上，是草、料兼收的饲料饲草作物。土质较好地块，株高2．3～2．5米，最大单株成穗达24个，单株鲜重2．5千克，亩产秸草2000千克，籽实350千克以上。